使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋黄鱼

食材

材料:黄鱼1公斤,蛋液60公克,太白粉50公克,虾仁50公克,青椒76公克,红萝卜40公克,绿竹笋76公克,木耳38公克,洋葱76公克,香菜少许,青葱40公克,姜30公克,水4汤匙,青豆40公克,葡萄干38公克,太白粉水50公克,糖38公克,醋38公克,酱油10公克,米酒10公克,蕃茄酱76公克

做法

糖醋黄鱼
做法: 1.先刮除黄鱼的鱼鳞,并清除干净内脏后,以清水沖洗干净后,在鱼身上斜切几刀,先沾抹上蛋液再沾裹上太白粉后,放入油锅中炸至熟透成金黄色外观,捞起沥油备用。
2.虾仁去肠泥后切丁;青椒去籽切丁;红萝卜、绿竹笋切丁,放入滚水中稍微汆烫后捞起沥干水分备用。
3.木耳、洋葱;香菜洗净切成1.5公分段状;青葱、姜切细末状备用。
4.取锅,倒入适量油烧热后,放入青葱末、姜末、洋葱丁爆香后,加入作法2的青椒丁、红萝卜丁、笋丁和作法3的木耳丁、洋葱丁、海参丁、青豆、葡萄干及混合均匀的调味料煮滚后,加入太白粉水芶芡至浓稠状后,直接淋在作法1的鱼身上,再加入做法3的香菜段装饰即可。

其他菜谱

药不可貌相——糖醋山药

药不可貌相——糖醋山药

做法:热锅凉油,放入蒜片,出香味后,倒入山药片,煸炒。...

冻土豆松糕

冻土豆松糕

做法:1、将冻土豆切成片后,用水泡一个晚上。捞出晾干后,...

冬瓜羹

冬瓜羹

做法:1.鸡腿去皮去骨洗净后切粒。 2.冬瓜去皮去籽后切粒,然...

瓦片响肚

瓦片响肚

做法:1、净猪肚改成条,发制成响肚,白辣椒用温水泡发后切...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法:1.冬瓜去皮切块。 2.大火炒后加老抽上色,加以碗水、糖...

美味双蔬肉虾卷

美味双蔬肉虾卷

做法:1.准备白卷心菜(京苞)和生菜。 2.用回形针将虾仁,洗...

红烧豆腐

红烧豆腐

做法:1.豆腐一片两开~小火两面煎黄~ 2.加盐和高汤煨15分...

京糕白菜丝

京糕白菜丝

做法:1)将白菜心洗净,根据薄厚,每片白菜,片成几片,越...

三文鱼花

三文鱼花

做法:三文鱼打斜刀稍微切大块一点点 一般5到6块即可 然后一...

核桃豆沙糕

核桃豆沙糕

做法:1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉,油,糖,鸡蛋,牛...

青椒炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝

做法:(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。 (...

干贝珍珠堡

干贝珍珠堡

做法:1.小干贝放入盐水中洗净沥干,加入适量低筋面粉充分拌...

家常馄饨

家常馄饨

做法:肉馅:猪肉,多一点葱姜末,生抽,盐,白胡椒,香油,...

【宫廷桃酥】---酥死人不偿命

【宫廷桃酥】---酥死人不偿命

做法:1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀...

微波版干贝冬瓜

微波版干贝冬瓜

做法:1.冬瓜先切成10cm见方的小块,再在冬瓜的面上用刀按水平...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions