使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫苏梅鸡

食材

材料:鸡腿肉1只,紫苏茶梅10颗,棕绳1条,酱汁:1大匙,紫苏茶梅汁1/4杯,水1/2杯,细砂糖10公克

做法

紫苏梅鸡
做法: 1.紫苏茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
2.将全部的酱汁材料混合搅拌,以小火煮至浓稠备用。
3.将鸡腿肉前的三角带弯折处,以剪刀剪开,方便放去血水。
4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后,再以清水沖洗干净后,卸去鸡腿肉的骨头后备用。
5.将作法3中的鸡腿肉摊平,放上作法1的梅肉,再像寿司作法一样捲好,并以棕绳綑绑缠紧后备用,再放入锅内蒸10分钟。
6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出,放凉后,解开棕绳切成片状装盘后,再淋上作法2的酱汁即可。

其他菜谱

青椒炒粉肠

青椒炒粉肠

做法:1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净...

韩式石锅泡菜汤

韩式石锅泡菜汤

做法:韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片,...

红糖枣茶

红糖枣茶

做法:红枣以适量水煮烂,加入红糖与茶包浸泡90秒钟,取出茶...

炒猪红

炒猪红

做法:1.蒜暴香,下猪红,小过油,加些许水。 2.勾个欠,下盐...

豆芽肉丝汤

豆芽肉丝汤

做法:1.豆芽半斤,肉丝50克,榨菜丝20克 2.起油锅,放入肉丝煸...

东坡肉

东坡肉

做法:1.用刀刮去猪肉皮上的细毛,去其肋骨,修去边皮,洗净...

银丝扇贝视频

银丝扇贝视频

...

咖哩牛腩乌龙面

咖哩牛腩乌龙面

做法:1.牛腩切块,用滚水汆烫备用。 2.热2大匙油,将材料1略...

配粥小咸菜

配粥小咸菜

做法:第一天晚上,把白菜和萝卜分别先用盐卤好 第二天早晨...

扭扭面包

扭扭面包

做法:1.牛奶烧开,再放到温温的(低于40度),将酵母溶于牛奶中...

多彩鲜蔬南瓜沙拉盅

多彩鲜蔬南瓜沙拉盅

做法:1.将蒸熟的南瓜取出,再刻出自己喜爱的样子.用冰勺挖出...

铁板黑椒牛扒

铁板黑椒牛扒

做法:做铁板牛扒的先后次序 (我不是专业厨师啊,整个做法都...

八宝酿莲藕

八宝酿莲藕

做法:1、先将莲藕去皮洗净,放入盐、味精、清汤腌制2小时。...

芝麻脆菇

芝麻脆菇

做法:1.将香菇泡水发开,去蒂,挤干水份。 2.用剪刀沿香菇边...

豆浆苹果汁

豆浆苹果汁

做法:操作流程:1.将40g的龙王豆浆粉放入量杯内, 2.往量杯内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions