• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烩牛尾

食材

材料：主料：牛尾3000克， 辅料：土豆（黄皮）800克，胡萝卜250克，洋葱（白皮）250克，芹菜50克， 调料：豆瓣酱200克，香叶5克，辣椒(红，尖，干)10克，白皮大蒜25克，盐15克，白砂糖10克，花椒粉5克，辣酱油25克，植物油200克，黄油100克

做法

红烩牛尾
做法： 1.将牛尾细毛刮净，按关节剁成小块，用开水烫后捞出，再用清水洗净；
2.用煎盘放油将牛尾煎上色，放入焖锅内，加清汤或水煮之，放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶移入微火上焖之；
3.葱头切方块，用热油炒黄加香叶，干辣椒炒出香味后放番茄酱、胡萝卜块焖熟待用；
4.焖牛尾八成熟时，放入焖好的菜码，开后用油炒面调剂稀调，放盐、糖、味精、辣酱油、蒜末调剂口味，微沸即可；
5.起菜时配煮圆土豆2个，盛上烩牛尾，浇原汁沙司，淋煮油即成。

相关菜谱

红烧牛尾 红烧牛尾
牛尾汤 牛尾汤
番茄土豆 番茄土豆
红烧牛尾 红烧牛尾
红烧牛尾 红烧牛尾
清真红烧牛尾 清真红烧牛尾
番茄土豆牛尾汤 番茄土豆牛尾汤
家常牛尾 家常牛尾

其他菜谱

层层叠叠---冰拿铁

层层叠叠---冰拿铁

做法： 1：先将咖啡用开水溶解开倒入咖啡杯中待用 2：把牛奶...

二松宝盒

二松宝盒

做法：材料 大红椒4只，松子仁80克，胡萝卜40克，蜜豆80克，带...

百变土豆饼

百变土豆饼

做法： 1、土豆切丝蒸熟 2、牛奶、鸡蛋液、熟土豆、双汇十三...

栗子焖鸡块

栗子焖鸡块

做法：1）将鸡剁成小块，栗子去皮后对半切开，大葱切段，姜...

芭菲

芭菲

做法：1.糖100g，加适量水熬成糖浆，形成软球状； 2.蛋黄5个和...

焗烤培根芦笋蛤蜊通心面

焗烤培根芦笋蛤蜊通心面

做法：1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚...

香肠油豆腐炖小白菜

香肠油豆腐炖小白菜

做法：1.红肠切片，小白菜洗净一刀两段。蒜切粒。 2.热锅油，...

黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

做法：1.蛋黄打散，拌入盐调味备用。 2.将冷白饭弄松，倒入作...

太白醉鸡

太白醉鸡

做法：1.将鸡斩去爪、挖净内脏、洗净； 2.放入沸水锅中烧沸，...

禾虫煎蛋

禾虫煎蛋

做法：1.将禾虫冲洗干净，加入鸡蛋、姜茸、葱花、切丝的陈皮...

清炖排骨菜干汤

清炖排骨菜干汤

做法：1.高丽菜干洗净，用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片...

香橙白果芝麻虾

香橙白果芝麻虾

做法：1、虾去头、留尾，从尾部将沙线抽出，用盐、味精、加...

莴笋拌鱿鱼丝

莴笋拌鱿鱼丝

做法：1、把鱿鱼清冼干净，用刀切成丝，水锅上火，烧沸后将...

盐水花生

盐水花生

做法： 生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入...

木耳炒鲜鱿

木耳炒鲜鱿

做法：1、木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。 2、鲜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version