使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红焖鲍翅

食材

材料:鲍鱼400克、水发鱼翅200克,料酒、葱姜汁各15克、酱油10克,精盐3克、味精2克、白糖5克、湿淀粉10克、鸡清汤300克。

做法

红焖鲍翅
做法: 1、将鲍鱼剥去外壳,取出鲍鱼肉,剞上十字花刀,鱼翅下入沸水锅中焯透捞出。
2、锅内放鸡清汤,加入料酒、葱姜汁,酱油,大火烧开,下入鲍鱼肉,烧开后,改用小火焖至七成熟,下入鱼翅,加入精盐、白糖、继续用小火焖至熟烂。
3、收浓汤汁,加味精,用湿淀粉勾芡,鱼翅取出放八盘内,鲍鱼肉取出,围摆在鱼翅周围即成。

其他菜谱

焦溜丸子

焦溜丸子

做法:1.肉馅加入白胡椒,料酒,香油,鸡汤(1杯),葱末,姜...

杏干玛芬——植物油版

杏干玛芬——植物油版

做法:1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用. 2.将鸡蛋、盐、糖...

牛汤炖山菌

牛汤炖山菌

做法:粉丝泡软,牛肉切片,野山菌洗净,一起放入沙锅,加入...

萨其马

萨其马

做法: 黑芝麻用小火炒香,熟花生剥去红皮用刀切成较大的颗...

巧克力裂纹饼干(Chocolate Crinkles)

巧克力裂纹饼干(Chocolate Crinkles)

做法:1.先将黄油、巧克力块分别切成小块,隔热水溶化成液体...

鲜肉小馄饨

鲜肉小馄饨

做法:12张馄饨皮(50克),50克夹心裹成一客小馄饨。右手用尖...

蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾

做法:1、虾去头,从背部切开,去掉肠子,用盐拌均匀。 2、粉...

栗子蛋糕

栗子蛋糕

做法:1.将材料A中的低筋面粉、玉米粉、泡打粉、香草粉一起筛...

鸡蛋煎炒丝瓜

鸡蛋煎炒丝瓜

做法:1.丝瓜去皮备用,鸡蛋去壳打散备用。 2.丝瓜切成条,...

山寨帅锅版蹄膀

山寨帅锅版蹄膀

做法:锅子里放生抽,老抽,葱,姜片,酒,大料,桂皮,水,...

桂花粥

桂花粥

做法:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;...

猛龙过江

猛龙过江

做法:1、将白鳝宰杀后去骨,改花刀,冲水。 2、把所有调料调...

泰式鸡

泰式鸡

做法:1.将柠檬草的顶部和根部去掉。然后用个钵和臼将柠檬草...

蒜苗炒豆腐鲨

蒜苗炒豆腐鲨

做法:1.豆腐鲨顺着纹路切成约0.5公分厚片,加入调味料A、蛋白...

蚕豆沙拉

蚕豆沙拉

做法:1.将熟蚕豆、西红柿、洋葱和黄瓜倒进沙拉碗中拌匀,拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions