使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红豆饼

食材

材料:低筋面粉1杯,细砂糖1/2杯,蛋2个,发粉1小匙,水1/2杯,沙拉油1小匙,红豆馅适量

做法

红豆饼
做法: (1)将面粉过筛。
(2)先将蛋打散,加入细砂糖拌匀后,续加入面粉及发粉搅拌均匀。
(3)再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳。
(4)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热,在模型内面涂上一层薄油,将面煳倒入模型圆洞中约1.5公分高,然后用木棍或桿面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈,让面煳沾到圆洞的侧边。
(5)等到饼皮面煳表面起泡后,将一半的饼皮填入红豆馅,另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上,等2个半边黏住后,将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状,再将侧面滚动烧烤一下即成。
(6)如果使用有盖子的烧烤模型,将面煳倒入圆洞中约6分满,在饼皮填入红豆馅后,再在上面淋上一层面煳,然后将盖子盖紧,以180度翻转的方式烧烤约1〜2分钟即可。
(7)红豆馅请参考第9期快乐厨房杂志。

其他菜谱

鲜淮山米汤地瓜煮海肠

鲜淮山米汤地瓜煮海肠

做法:1、将海肠两头的刺切掉,控出腹部血水后用刀背将腹内...

腐乳魔芋

腐乳魔芋

做法:1.黑魔芋板切片,中间拉开一刀,一头从中间穿过,成麻...

龙身凤尾虾

龙身凤尾虾

做法:香菇,冬笋,葱白切片,火腿切条,将火腿条横放于近虾...

沙锅牛肉炖豆腐

沙锅牛肉炖豆腐

做法:1、牛肉切块,豆腐切块。青、红椒切片。2、勺内加水烧...

椰丝雪球

椰丝雪球

做法:1.将所有材料混合。 2.做成雪球再滚上一层干的椰丝。...

油拌芹菜

油拌芹菜

做法:芹菜洗净,切成段,用沸水焯一下,冷却后同蒜末、花椒...

翠绿沙冰

翠绿沙冰

做法:1.将菠菜放到冷柜里直到冷冻,至少1小时。 2.将菠菜、草...

玉米饼

玉米饼

做法:1.)将2条玉米切成颗粒,另3条玉米磨成泥状加入3大匙玉米...

蒜茸开边龙虾

蒜茸开边龙虾

做法:龙虾宰杀去肠脏洗涤干净,剖开两半,整齐摆放碟中,用...

香瓜炒虾

香瓜炒虾

做法: 把香瓜、红萝卜、西芹切块。 锅烧热,油七分成,将备...

头菜蒸肉饼

头菜蒸肉饼

做法:材料:猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜200克、葱花10克...

焗烤培根洋芋

焗烤培根洋芋

做法:1.取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚...

川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖炖雪梨

做法:1.取3克川贝母,捣成粉状。(如图) 2.老鸭梨去皮后切块...

姜葱屈鸡

姜葱屈鸡

做法:1.将鸡肉用基本调料酱油、糖和盐腌10分钟,再加生粉、...

青鱼豆腐

青鱼豆腐

做法:步骤1:青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions