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肉馅酿尖椒

食材

材料:尖椒6根,肉馅150克,葱未,姜未,料酒,盐,白糖,白胡椒少许

做法

肉馅酿尖椒
做法:
将调料放在肉馅里拌匀
尖椒冼净,从蒂位上切下一块(作盖用),把籽和核去掉。
把调好的肉馅装入尖椒里,将盖盖上,用牙签插住。
锅里放油,烧五成热时放入装好肉馅的尖椒,炸成虎皮色捞出控净油。
把炸好的尖椒放在锅里,用醋,糖烹一下,把牙签去掉即成。

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