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腌笃鲜

食材

材料:自腌咸五花肉、鲜猪蹄、竹笋、百页结、青菜,

做法

腌笃鲜
做法: 先将腌肉与鲜肉入锅炖煮,至七八分熟汤浓出味时,再加入笋,{注意:是以鲜汤煮笋,而不是一开始就放的清水煮笋,这是关键}出锅前加入百页、青菜即可

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