使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制腊肉

食材

材料:猪腩肉 (pork belly) 1块约650g 腌料: 老抽 (dark soy sauce) 2大匙 (tbsp) 生抽 (light soy sauce) 2大匙 (tbsp) 盐 (salt) 少许 糖 (sugar) 1大匙 (tbsp) 玫瑰露酒 (rose wine) 1大匙 (tbsp)

做法

自制腊肉
做法: 1) 猪腩洗净用厨纸吸干水分,切成4cm宽肉条:
2) 每条肉均匀刷上腌料,放入密封袋入冰箱冷藏3天,其间翻动几次使肉腌透;
3) 腌好的肉用绳子穿好挂在通风处阴干,6-8日之后即成腊肉。

其他菜谱

腊肉蒸手撕鱼

腊肉蒸手撕鱼

做法:1、腊肉入冷水大火煮约10分钟煮去部分盐分,捞出切成...

炖燕巴鱼

炖燕巴鱼

做法:1.洗净收拾好燕巴鱼,切成适当的鱼段。 2.洗净咸雪里荭...

番茄牛肉炖饭

番茄牛肉炖饭

做法:1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗...

南北杏雪梨煲猪展

南北杏雪梨煲猪展

做法:1.猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫,这是煲了一个多小...

南乳猪蹄煲

南乳猪蹄煲

做法:1.猪蹄在沸水中氽烫(约5分钟),用冷水洗净。花生用热水...

榨菜肉丝紫菜炒饭

榨菜肉丝紫菜炒饭

做法:1、榨菜切成丝。 2、紫菜剪成细丝待用。 3、肉丝放入盛...

冬瓜薏米老鸭汤

冬瓜薏米老鸭汤

做法: 老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,...

浇油鳜鱼

浇油鳜鱼

做法:1、将葱斜切成片。姜切成片。鳜鱼宰杀治净,切下鱼头...

彩椒牛蒡丝

彩椒牛蒡丝

做法:1.牛蒡洗净用刀背刮除外皮,切成细丝,以盐水加入少许...

葡萄酒铁板猪排

葡萄酒铁板猪排

做法:1、外脊肉切0.8厘米厚片,加入盐、胡椒粉、红葡萄酒拌...

“世界开心果节”开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉

“世界开心果节”开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉

做法:1、准备好所需食材,开心果剥壳,生菜清洗控干,蜜柚...

凉拌双菜

凉拌双菜

做法:A、四季豆去丝切斜片,红萝卜去皮切片。 B、将(A...

三杯鱼

三杯鱼

做法:1.罗非鱼片改刀切成2厘米左右见方的块,姜切薄片,甜椒...

水煮黄鸭叫

水煮黄鸭叫

做法:1.黄鸭叫宰杀洗净,加盐、味精、料酒腌渍。酸菜、紫苏...

卤鸡腿饭

卤鸡腿饭

做法:1.再将棒棒腿洗净、擦干水份备用。 2.将卤料(调味料)混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions