使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芝麻鱼卷

食材

材料:主料:鲆200克,辅料:鸡蛋黄75克,肥瘦猪肉100克,小麦面粉20克,调料:味精2克,料酒4克,芝麻50克,姜4克,大葱4克,植物油30克,盐4克,香油4克

做法

芝麻鱼卷
做法: 1.将牙片鱼(鲆)宰杀治净,片取净肉200克;
2.将牙片鱼肉放案板上,片成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的长方片,用精盐、味精喂口;
3.猪肉剁成细泥,加清汤75毫升、精盐、味精、葱姜、料酒、香油搅匀为馅;
4.将肉馅分别抹在鱼片上,卷成长3厘米,直径1.5厘米左右粗的鱼卷;
5.将鱼卷先沾匀精面粉,再蘸匀鸡蛋黄液,后滚匀芝麻;
6.炒勺放油,烧至七成热,下芝麻鱼卷炸熟,呈金黄色时捞出,控净油分,整齐摆在盘内即成;
7.外带花椒盐上桌。

其他菜谱

橙香陈皮烤寸骨

橙香陈皮烤寸骨

做法:1)将肋排切成6厘米长的小段,洗净沥干后,放入大碗中...

豆腐花

豆腐花

做法:1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时,然后磨成细浆...

起司焗蒲鉾

起司焗蒲鉾

做法:(1)所有材料洗净,洋葱、培根与蘑菇分别切丝,起司片切...

萝卜饼

萝卜饼

做法: 1、白萝卜、胡萝卜、去皮切碎,加入葱沫,加入面粉、...

球塔慕斯

球塔慕斯

做法:1.将豆浆、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 2.再...

炒海瓜子

炒海瓜子

做法:1.花蛤用淡盐水养半天吐沙。 2.油锅爆香葱、姜,加水,...

酥皮炸鲜奶

酥皮炸鲜奶

做法:玉米淀粉用细网漏过筛。小煮锅中加入牛奶、绵白糖和玉...

夏天版红烧排骨

夏天版红烧排骨

做法:好久没有在家弄菜菜了,今天终于有机会了,做个红烧排...

山药羊肉汤

山药羊肉汤

做法:羊肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将...

可丽饼

可丽饼

做法:1.先说材料是有低筋面粉、全蛋一个、白糖少许、牛奶...

蒜汁时蔬

蒜汁时蔬

做法:1.鲜芦笋切去老皮切成长条或短条,放入沸水中的灼至转...

卤味酥排骨

卤味酥排骨

做法:1.将排骨洗净,以三根肋骨为一组斩开,再按4厘米的长度...

螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

做法: 螃蟹洗干净,一切为二,切口沾些生粉;放入油锅中炸...

蘑菇汤

蘑菇汤

做法:1.汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。 2.洋葱或冬葱去皮切碎...

芝士麦芬

芝士麦芬

做法:1.將奶油與cream cheese提早自冰箱取出放置室溫回軟,蛋也...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions