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苦瓜莲子冰粥(吃完辣的润润心吧!)

食材

材料:主料:苦瓜小半根(人多可以加量)。 配料:圆糯米1杯,枸杞10粒,莲子10粒。 调料:清水4杯,冰块适量。

做法

苦瓜莲子冰粥(吃完辣的润润心吧!)
做法: 1.苦瓜洗净,去瓤切丁,在盐水中浸泡5分钟。
2.圆糯米洗净,用水浸泡1小时,莲子去苦芯用水浸泡1小时。
3.锅置火上,放入清水与圆糯米、莲子,大火煮沸转小火,慢慢熬煮至粘稠,加入苦瓜丁、枸杞。用中火煮开转小火微煮5分钟,熄火后至粥冷却约30分钟后放入冰块即可。