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苹果提子小松饼

食材

材料:粉料: 全麦面粉一杯, 低筋面粉一杯, 泡打粉一茶勺, 苏打粉1/4茶勺, 盐1/4茶勺, 以上粉料放一个小盆里混合均匀备用。 湿料: 鸡蛋半个, 鲜奶80毫升, 菜油60毫升,(我用的是炒菜的橄榄油) 黄砂糖8汤勺,(我自己用了六汤勺) 青苹果中型一个,用擦菜板擦成丝备用。 提子二汤勺。

做法

苹果提子小松饼
做法: 做法:
开烤箱360度预热,
再按湿料顺序-
1.在小钢盆中加入鸡蛋,用手动搅拌器打散,加入牛奶、菜油、红糖搅拌均匀至红糖充分溶化,加入苹果丝和提子拌均;
2.把粉料倒入湿料中,用橡皮铲子上下翻动拌均。
3.烤盘铺上烤纸,用汤勺盛出一汤勺面糊放在烤盘上,稍加按压整理,成圆状小饼,每一个留出一点间隔,直到做完为止。
4.进烤箱烘烤20分钟就可出炉了。