使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄瓜牛肉

食材

材料:主料:牛肉250克,辅料:茄子(紫皮,长)200克, 调料:姜汁4克,料酒10克,大葱5克,白皮大蒜5克,植物油50克,豌豆淀粉10克,豆瓣酱10克,白砂糖4克,盐4克,香油5克,胡椒粉1克

做法

茄瓜牛肉
做法: 1.茄子每个直切成4块,滤干水分,葱切长段;
2.牛肉顶刀切成长3厘米、宽1.6厘米、厚0.3厘米的薄片,下姜汁、酒腌匀,加少许淀粉拌匀;
3.炒锅上火烧热,放入适量花生油,烧至七成热时,下入茄瓜炸过,捞出控油;
4.油再烧至七成热时,改用中火放入牛肉泡嫩油,倒起;
5.热锅下入蒜、葱、茄瓜、牛肉兜匀,下混合的其余调料,旺火迅速炒片刻,最后以淀粉调水芡即成。

其他菜谱

蔬菜比萨

蔬菜比萨

做法:1.面粉加入已混合好的蛋液、白脱牛奶和奶油,搅拌成...

蔬菜黄金卷

蔬菜黄金卷

做法:1.鸡蛋打入碗中加少许淀粉,然后打成蛋液。 2.将胡萝卜...

蔬菜玉米麦片粥

蔬菜玉米麦片粥

做法:1.先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米...

开阳白菜视频

开阳白菜视频

...

避风塘鳕鱼块

避风塘鳕鱼块

做法:一、鸡蛋打散,将蛋白蛋黄分离,将蛋白倒入一碗,加...

鲜虾蚝油枧面

鲜虾蚝油枧面

做法:1.大火将水烧开后,放入面条,立即用筷子将其划散,保...

椰汁木瓜炖雪蛤

椰汁木瓜炖雪蛤

做法:大木瓜一个开半冼净外皮,挖出核和瓤,雪蛤用水泡一晚...

皮蛋苦瓜粥

皮蛋苦瓜粥

做法:1.大米淘净,清水浸半小时。 2.皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤...

韩式辣锅

韩式辣锅

做法:1.骨头过清水洗干净,放入水中煮一次去掉血水。 2.锅内...

柴把茄子

柴把茄子

做法:1、茄子切长条,过油待用。 2、火腿、冬笋切细条,镶入...

鸡茸蘑菇汤

鸡茸蘑菇汤

做法:1.将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香...

酱汁海螺

酱汁海螺

做法:1.将海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸...

豆干

豆干

做法:1.洗净,放入卤汁中小火慢卤1小时,浸泡20分钟后取出晾...

章鱼烤肉火锅

章鱼烤肉火锅

做法:1、烤肉酱调匀;牛肉切长6厘米、宽2厘米的薄片,放入网...

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

做法:1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions