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营养咸饼

食材

材料:A.,低筋面粉270克,小苏打1/4小匙,盐1/4小匙,B.,酵母小半匙,水150克,C.奶油50克,D.,蛋液适量,盐适量

做法

营养咸饼
做法: 1.面粉,小苏打粉过筛,将盐置入.
2.酵母先溶于水,到入1中,奶油隔水融化后稍置冷却后加入,揉成光滑面团.
3.将面团擀成0.2厘米的薄片,用模型压出造型,放在烤盘上,用叉子刺洞,表面刷上蛋液.撒上少许盐.静置5~10分钟.(喜欢的可以在这个时候撒上芝麻,绝对让它更美味哦!)
4.防入预热过的烤箱,以185~190度中上层烤约10~12(我是用了15~20分钟才考出脆度跟色泽滴)分钟至上色,出炉放凉即可食用.

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