• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜香鱼片

食材

材料：主料：草鱼500克， 辅料：鸡蛋清30克，青椒20克，辣椒(红，尖，干)15克， 调料：植物油50克，酱油10克，鱼露5克，胡椒粉3克，淀粉(玉米)5克，盐4克，味精2克，啤酒10克，大蒜（白皮）30克，小葱10克

做法

蒜香鱼片
做法： 1.将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，去头、尾、脊骨，剔下两片净鱼肉片成瓦块片，加啤酒、酱油、鱼露、精盐、味精、胡椒粉、蒜茸拌匀腌5分钟，再加入鸡蛋清、淀粉拌匀；
2.将大蒜切成细粒，放入热油锅内炸香待用；
3.青红椒、香葱洗净切细粒；
4.炒锅注油烧至四成热，下入鱼片炸至金黄色且鱼肉熟透捞出控油；
5.炒锅留底油烧热，下入青红椒粒、油炸蒜粒、香葱（小葱）粒炒香，倒入炸好的鱼片均匀即可。

相关菜谱

醩香鱼片 醩香鱼片
茶香鱼片 茶香鱼片
椒香鱼片 椒香鱼片
酒香鱼片 酒香鱼片
鱼片汤 鱼片汤
炸蒜香鱼块 炸蒜香鱼块
黑椒蒜香鱼 黑椒蒜香鱼
节瓜鱼片汤 节瓜鱼片汤

其他菜谱

烤芦笋玉米面

烤芦笋玉米面

做法：1.烤箱预热至180℃（350℉），核桃放入烤箱烤7分钟，至核...

葡萄柚鸡肉酱

葡萄柚鸡肉酱

做法：1.将鸡肉末烫熟放凉，备用。 2.将作法1的鸡肉末拌入葡萄...

香根牛柳

香根牛柳

做法：(1)菲力牛肉切成条块状备用。 (2)香菜去叶留茎，切成吋...

鸡蛋炒青菜秧

鸡蛋炒青菜秧

做法：热油，鸡蛋和切碎的青菜秧搅拌加点盐，一起炒. ...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法：1.将柚子皮洗净，去掉白瓤，切成细丝备用;果肉掰小块...

芒果游乐园

芒果游乐园

做法： 制作椰汁冻：用吉利丁片融化后和椰汁混合，冰箱冷藏...

紫地瓜粥配咖哩猪肉碎（牙痛良食）

紫地瓜粥配咖哩猪肉碎（牙痛良食）

做法：取小锅倒入剩饭然后用水冲洗一趟。 注入适量食水加盐...

奶油芝士面

奶油芝士面

做法：在切菜的时候先把面煮上。锅里加黄油把切好的菜放调料...

培根酸菜酱

培根酸菜酱

做法：1.将培根丝用少许的油炒香，并略将油煸出后盛起备用。...

咖啡里的桂花香

咖啡里的桂花香

做法： 1先把冰块放到杯子里，再舀进两勺冰糖桂花 2沿着杯壁...

韩式泡菜

韩式泡菜

做法：1.大白菜洗净切大块，与胡萝卜丝一起用盐抓匀至软，再...

素拌虾丝儿

素拌虾丝儿

做法：1.牛肉浸去血水，然后飞一下水，至表面变色 2.锅里放一...

蒜蓉蒸鲍螺

蒜蓉蒸鲍螺

做法：1.将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软...

海参鸡丝汤

海参鸡丝汤

做法：1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放...

红烧萝卜条

红烧萝卜条

做法：1.白萝卜切条 2.油烧热放豆鼓，炒香 3.加入萝卜条 4.加胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version