使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬南瓜焦糖布丁

食材

材料:白糖75克,低脂(2%)奶水(淡奶)480毫升,大鸡蛋5个,黄砂糖150克,压紧,冻冬南瓜泥450克,解冻,深色朗姆酒(darkrum)2汤匙,香草精1茶匙,众香籽粉(groundallspice)1/4茶匙

做法

冬南瓜焦糖布丁
做法: 1.取一小锅,加入白糖和60毫升水,中火煮约5分钟,至糖水变成琥珀色的焦糖浆。将热糖浆倒入直径20厘米的圆形蛋糕烤模,摇晃烤模,使模底和模壁都沾上糖浆。置凉。未沾上糖浆的模壁薄薄刷一层油。
2.烤箱预热至180摄氏度。
3.另取一小锅,煮沸奶水,偶尔搅动一下。
4.取一金属中碗,打入鸡蛋和黄砂糖。倒入热奶水,不停搅拌,最后搅入冬南瓜泥、朗姆酒、香草精和众香籽粉。
5.蛋糕烤模放入大烤盘。拌好的冬南瓜混合物倒入烤模。烤盘中倒入沸水,至烤模一半高。
6.放入烤箱烤30至35分钟,至中央密实即可出炉。放到冷却架上,置凉,然后放入冰箱,冷藏至少2个小时。 上桌时,先用薄刀沿蛋糕烤模壁划一圈。将盘子倒扣在蛋糕烤模上,按紧,迅速翻转。取下烤模,烤模中的焦糖汁淋在焦糖布丁上。

其他菜谱

上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

做法:很多种版本的娃娃菜,有类似白菜的,类似甜菜的、还有...

彝乡锅仔

彝乡锅仔

做法:1、将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部,上面铺上米线...

滑鲳鱼

滑鲳鱼

做法:1、熟火腿、熟冬笋、香菇、猪板油均切成丁。鲳鱼治净...

虾米粉丝煮节瓜

虾米粉丝煮节瓜

做法:1. 节瓜去皮,切条,备用; 2. 粉丝用温水泡软(千万别...

黑芝麻花卷

黑芝麻花卷

做法:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软面团。...

口蘑锅巴汤视频

口蘑锅巴汤视频

...

双味微波翅

双味微波翅

做法:1.鸡翅中,用料酒、姜粉、蚝油、糖、老抽腌制3小时。...

小葱鲜鱿芋头饼

小葱鲜鱿芋头饼

做法:1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱...

香糟田螺

香糟田螺

做法:1 将活田螺放在清水盆中,滴入几滴香油,养1~2 天,每...

樱桃汁煎银鳕鱼

樱桃汁煎银鳕鱼

做法:1、银鳕鱼改成长8厘米、宽6厘米的大块,加盐3.5克、鸡蛋...

醋熘木耳白菜

醋熘木耳白菜

做法:1.取一锅加入植物油放入花椒,大料,至七成热放入肉丝...

塔高菜炒干蘑

塔高菜炒干蘑

做法:1、将平菇干货泡软,沥水捞起,勿攥干。胡萝卜切片,...

日式红烧猪肉蛋

日式红烧猪肉蛋

做法: 煮锅里放水,酒,姜片和葱青,再放入整块猪肉,大火...

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

做法:将鸡腿用少量的油煎至8分熟,海鲜以蒜头爆香后加入白...

甜薯饼

甜薯饼

做法:1.将料倒A入锅中,以微火煮至融化。hk26-pn42 2.将材料B加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions