使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹斗虫草鸭

食材

材料:用料主料:鲜鸭2000克(宰杀洗净去内脏)、河蟹12只、虾仁100克配料:西兰花、虫草各20克调料:盐、味精、黄酒、姜、葱、清汤、鸡油、淀粉、色拉油、小麻油

做法

蟹斗虫草鸭
做法: 1、将鲜鸭洗净,用姜、葱、汤煮熟透味,待凉,取鸭脯改刀成块状待用。
2、蟹斗洗净蒸熟,西兰花汆水备用。
3、虫草洗干净,分别酿在鸭脯上,扣入碗中,注入清汤,蒸至软烂透味。
4、将蟹肉、蟹黄、虾仁炒透味,分别装入蟹斗中。将透味的鸭脯扣入盘中,用汤汁勾芡,淋在鸭脯上,围上蟹斗及西兰花即成。

其他菜谱

黄瓜拌海蜇皮

黄瓜拌海蜇皮

做法:1.海蜇皮放盆中加适量水和少许盐静置2天 2.海蜇皮与黄瓜...

韭菜玉米面饼

韭菜玉米面饼

做法:1.韭菜洗净、切末; 2.所有材料混合成略具流动性的面糊...

木樨肉

木樨肉

做法:1.将瘦肉洗净切片;鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀; 2.干木...

缤纷珍珠圆

缤纷珍珠圆

做法:1.锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西...

辣味萝卜干

辣味萝卜干

做法:一、萝卜削皮,樱桃萝卜稍大的萝卜切成四瓣,小的对半...

高丽菜捲味噌汤

高丽菜捲味噌汤

做法:1.将高丽菜叶放入滚水中汆烫至软,捞起泡冷水冷却;韭...

南瓜泡菜

南瓜泡菜

做法:(1)将南瓜外皮洗净后彻底沥干水份,含籽切分成6~8片,...

醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

做法:大个土豆去皮后切长片,然后切丝,切好后泡在冷水里...

水蜜桃慕斯

水蜜桃慕斯

做法:1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火...

鲍鱼煨冻豆腐

鲍鱼煨冻豆腐

做法:-砂锅放油炒香姜片,葱段,蒜片,加香菇炒一下, 加鸡汤,...

蜜汁火腿

蜜汁火腿

做法:1.蜜汁火腿用电锅蒸热蒸约3分钟或整包放入滚水中泡热。...

家常焖鸡爪

家常焖鸡爪

做法:鸡爪处理干净,煮锅里面,放点姜片,煮十分钟 过冷水...

厚蛋烧握寿司

厚蛋烧握寿司

做法:1.手先沾手醋(水100cc、醋15cc)。 2.取适量寿司饭整形成小...

四川水煮肉

四川水煮肉

做法:1.里脊肉先片成薄片。 2.用肉锤锤散组织,使肉变薄变大...

嫩煎小明虾配柠檬白脱汁

嫩煎小明虾配柠檬白脱汁

做法:(1)大明虾去头、尾及壳,抽去沙肠,用柠檬汁、白酒、盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions