• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹斗虫草鸭

食材

材料：用料主料：鲜鸭2000克(宰杀洗净去内脏)、河蟹12只、虾仁100克配料：西兰花、虫草各20克调料：盐、味精、黄酒、姜、葱、清汤、鸡油、淀粉、色拉油、小麻油

做法

蟹斗虫草鸭
做法： 1、将鲜鸭洗净，用姜、葱、汤煮熟透味，待凉，取鸭脯改刀成块状待用。
2、蟹斗洗净蒸熟，西兰花汆水备用。
3、虫草洗干净，分别酿在鸭脯上，扣入碗中，注入清汤，蒸至软烂透味。
4、将蟹肉、蟹黄、虾仁炒透味，分别装入蟹斗中。将透味的鸭脯扣入盘中，用汤汁勾芡，淋在鸭脯上，围上蟹斗及西兰花即成。

相关菜谱

虫草炖老鸭 虫草炖老鸭
虫草炖野鸭 虫草炖野鸭
虫草鸭块汤 虫草鸭块汤
老鸭汤 老鸭汤
虫草炖水鸭 虫草炖水鸭
虫草老鸭汤 虫草老鸭汤
虫草陈皮炖水鸭 虫草陈皮炖水鸭
虫草炖蚬鸭 虫草炖蚬鸭

其他菜谱

培根芦笋卷

培根芦笋卷

做法：1.将西式奶培根切成12厘米长，平铺在贴板上，洒干生粉...

青红木瓜肉片汤

青红木瓜肉片汤

做法：1.猪肉洗净、切片后，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干...

凤梨虾球

凤梨虾球

做法：1.美生菜洗净，放置盘底，备用。 2.虾仁去泥肠、从背部...

手撕泥鳅

手撕泥鳅

做法：1、将泥鳅放入水中加入几滴油，让其游动自然除去泥垢...

鲜橙煮软鸭

鲜橙煮软鸭

做法：将鸭肉片成厚0.3cm的两大片，捶松，腌制，加入蛋液、干...

鲜菇番茄汤

鲜菇番茄汤

做法：1.平菇洗净撕成条；草菇剥去外膜，洗净后用盐开水快速...

醉在杏花村

醉在杏花村

做法：1、将大虾肉洗净后改刀，滑油，用杏汁、沙棘、汾酒炒...

姜片炖鸭肫

姜片炖鸭肫

做法：1.将鸭肫，肝，心，洗净。 2.整粒放入炖锅，加入姜片，...

大盘鸡

大盘鸡

做法：1.鸡块沸水撇去浮沫后入清水中，滴些许高度白酒备用。...

香辣泰式鸡肉面

香辣泰式鸡肉面

做法：1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮熟...

八珍上素

八珍上素

做法： 1、将冬茹、雪耳、金针花用清水泡发，草茹洗干净，底...

酥皮炸鲜奶

酥皮炸鲜奶

做法：玉米淀粉用细网漏过筛。小煮锅中加入牛奶、绵白糖和玉...

密汁烧河鳗视频

密汁烧河鳗视频

...

香菇扒菜心

香菇扒菜心

做法：1.锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少...

虎皮青椒

虎皮青椒

做法：1.青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version