使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣烧鲫鱼

食材

材料:主料:鲫鱼一条 辅料:红油豆腐乳1/4块,郫县豆瓣酱1勺,剁椒2勺,泡椒3个,小尖椒2个,姜,葱,蒜,糖,生抽,盐,料酒,鸡精,糯米酒

做法

豆瓣烧鲫鱼
做法: 1、鲫鱼收拾干净用少量盐、料酒腌制半小时入味
2、煎鲫鱼,两面都煎。
3、炒锅留底油,姜片,蒜片爆香将郫县豆瓣、炒出红油,加剁椒和用水调开的豆腐乳,加切碎的泡椒小尖椒,放入煎好得鲫鱼,倒糯米酒,加高汤(汤的位置至少要能淹没一半鲫鱼),煮开,翻面再煮会。加糖,生抽,鸡精,葱花,晃锅使均匀即可

其他菜谱

白切肉

白切肉

做法:(1)将五花肉清洗干净后,放入冷水中,加入1小匙盐一起...

虾皮紫菜拌豆腐

虾皮紫菜拌豆腐

做法:豆腐 用水冲干净,切片,微波炉里叮一分钟。紫菜丝放...

草莓鲜果慕斯

草莓鲜果慕斯

做法:1.)将冷冻草莓放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水...

玫瑰布丁金桔茶

玫瑰布丁金桔茶

做法: 1、杂粮豆浆、南瓜泥入搅拌机打匀; 2、红糖、80ml凉水...

煎番茄鸡蛋

煎番茄鸡蛋

做法:1、番茄洗净后用沸水汆烫,去皮切成小丁。 2、洋葱洗净...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.豆腐切丁。 2.锅中倒油,烧热,放入肉糜,炒到变色后...

核桃酥

核桃酥

做法: 准备工作: 1、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,...

青椒西瓜条

青椒西瓜条

做法: 1、西瓜皮去绿皮和红瓤切条,青椒切丝备用 2、热油爆...

迷你大根

迷你大根

做法:(1)将迷你小红萝卜洗净并彻底沥干水份备用。 (2)将盐均...

凉拌青木瓜

凉拌青木瓜

做法:1.青木瓜去皮去籽刨成丝,泡水约5分钟,捞起沥干备用。...

铁板烧鸡翅

铁板烧鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、生粉、砂糖...

泡椒牛肉焖面

泡椒牛肉焖面

做法: 1、先将牛肉切丝,并用料酒、淀粉、盐、花椒粉、辣椒...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1)冰皮月饼粉和奶油放入盆中,分次加入水,揉成光滑的...

木瓜排骨炖杏仁

木瓜排骨炖杏仁

做法:木瓜削去皮,对半切开,用金属勺子挖去籽,切成3cm见方...

双菌煨豆腐

双菌煨豆腐

做法:1、将蛋清和豆浆按1:2的比例调匀,加入内脂粉,上笼旺...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions