使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣烧鲫鱼

食材

材料:主料:鲫鱼一条 辅料:红油豆腐乳1/4块,郫县豆瓣酱1勺,剁椒2勺,泡椒3个,小尖椒2个,姜,葱,蒜,糖,生抽,盐,料酒,鸡精,糯米酒

做法

豆瓣烧鲫鱼
做法: 1、鲫鱼收拾干净用少量盐、料酒腌制半小时入味
2、煎鲫鱼,两面都煎。
3、炒锅留底油,姜片,蒜片爆香将郫县豆瓣、炒出红油,加剁椒和用水调开的豆腐乳,加切碎的泡椒小尖椒,放入煎好得鲫鱼,倒糯米酒,加高汤(汤的位置至少要能淹没一半鲫鱼),煮开,翻面再煮会。加糖,生抽,鸡精,葱花,晃锅使均匀即可

其他菜谱

红枣雪梨木瓜汤

红枣雪梨木瓜汤

做法:1、红枣、银耳、葡萄干、莲子清水浸泡4小时以上。 2、...

泡椒炒口蘑

泡椒炒口蘑

做法:1.将口蘑洗净对切,辣椒切块,红葱头,蒜切碎。 2.起油...

蒲鉾春卷

蒲鉾春卷

做法:(1)所有材料洗净后,将红蒲鉾、虾仁、竹笋、香菇都切成...

酱香三丁

酱香三丁

做法:1.将肉切丁用2勺拌面酱腌制15分钟。 2.素鸡,辣椒红切丁...

金龙贺岁

金龙贺岁

做法:1、澳洲龙虾宰杀后治净,取肉改刀成块,码味,留头、...

花栗鼠曲奇

花栗鼠曲奇

做法:1.将面团擀开来,然后用模具压出型来。 2.用带表情的那...

酸甜辣椒

酸甜辣椒

做法:1.洗净切大块,油锅放葱花然后炒辣椒。 2.放盐,酱油,...

玫瑰葡萄雪芭

玫瑰葡萄雪芭

做法:1.葡萄串洗净,逐粒摘下来。 2.葡萄放进钢精锅里,把糖...

牛肉清汤面的

牛肉清汤面的

做法:1.牛肉汤的做法:将牛腩切大块,过开水洗净血水。 2.加...

淡味白菜泡菜

淡味白菜泡菜

做法:1.山东白菜洗净后对切成四等份,泡入盐水中约3分钟,捞...

原味乳酪派

原味乳酪派

做法:1.将甜派皮桿成0.4cm薄,一一压入中型派模中,整形好松...

辣炒鱿鱼头 。

辣炒鱿鱼头 。

做法:1:将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿,然后洗净切成段。 放锅中...

香草青口

香草青口

做法: 青口贝用小刷子仔细刷净泥沙。香茅草去掉外层焦叶和...

醪糟鸡排饭

醪糟鸡排饭

做法:琵琶腿去骨头成鸡排,加入盐,白胡椒粉,腌制15分钟;...

丹麦奶酥

丹麦奶酥

做法:1.将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions