使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉笋丁

食材

材料:莴笋200克,豆豉25克,葱花、蒜泥、姜末各适量调味料豆瓣酱1大匙,精盐、胡椒粉适量,料酒、白糖、味精各1小匙,鲜汤、香油适量

做法

豆豉笋丁
做法: 1、莴笋洗净切丁,用少许精盐、葱花、姜末、料酒、味精拌匀码味。
2、炒锅内放油烧热,下入豆豉、豆瓣酱、葱、蒜泥、姜末爆香出色,接着入少许鲜汤烧沸,调入精盐、胡椒粉、白糖、味精勾成豉香汁,起锅装入碗中待用。
3、烧热油,下笋丁炒一下,将豉香汁倒入翻炒入味即可盛出。
好吃伴侣
炒制此菜时,火候不可过大过猛,豆豉的味道才能烧入莴笋中。

其他菜谱

义式浓缩咖啡

义式浓缩咖啡

做法:1.将义式咖啡豆磨成极细磨度,填入滤器中。 2.轻轻刮平...

竹荪氽刺参

竹荪氽刺参

做法:①刺参大的每只切4块,小的切片,放入滚水中加酒氽一...

蚝油土豆丸子

蚝油土豆丸子

做法:1、土豆去皮,放进微波炉高火微熟,用勺子碾成泥。 ...

酸辣鱼片

酸辣鱼片

做法:1.青鱼片大片,拿盐,料酒,蛋清,生粉腌好; 2.泡菜洗...

脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆

脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆

做法: 1、鸡翅根洗净,放入八宝陈香鸡调料一包和生姜片腌制...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1.在干净无油的锅里装凉水煮热 2.把整个柚子放进热水里...

蜜汁肉脯

蜜汁肉脯

做法:1.材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶 2.在烤盘上...

烤猪肉卷

烤猪肉卷

做法:制作:猪肉切片加盐,糖,味精(可有可无)( 也可加香茅...

干炒牛河

干炒牛河

做法:1.沙河粉500G洗干净晾干水备用:葱切段、牛肉加入适量的...

花生糯米糍粑

花生糯米糍粑

做法:1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的...

腰花汤米粉(营养面)

腰花汤米粉(营养面)

做法:1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。 2.锅...

红糟肉圆

红糟肉圆

做法:腌料 1.取300㏄的水与在来米粉拌匀,备用。 2.热锅,加入...

草莓金时大福

草莓金时大福

做法:(1)在手上沾上少许太白粉,把麻糬糰搓成长条状,再分割...

红薯丁米饭

红薯丁米饭

做法:1.将红薯去皮洗净后切成一厘米见方的小丁。 2.在电饭煲...

自制甜酱油

自制甜酱油

做法: 把所有料加入锅中,滚开关小火,滚到剩三分之二时关...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions