使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鼠鞠粿

食材

材料:鼠鞠草1/2斤,糯米粉1斤,内馅材料:4两,五花肉1/2斤,虾米少许,油葱酥少许

做法

鼠鞠粿
做法: (1)将鼠鞠草洗凈,放进锅?加水盖过鼠鞠草煮软后(约须1小时),水倒掉挤干、剁碎,放进锅中加水及1杯糖煮成稀稀的。
(2)将糯米粉放进盆内,把煮好的鼠鞠草加进去揉,若不够成糰,可再加水。如果甜度不够,可再加糖,揉至不黏手为止。
(3)将干萝卜丝用水反覆洗净,切碎。另外将五花肉切细丝,虾米泡软备用。
(4)起油锅,放入半杯猪油或沙拉油,先将虾米爆香,再放五花肉与萝卜丝拌炒。最后加盐、味精、胡椒粉及五香粉调味,起锅前再放入油葱酥拌匀盛出当内馅。
(5)在手上抹点油,将糯米糰捏成自己喜爱的大小,像包包子的方法把内馅包入揉圆,放在粽叶上用手轻轻压成圆锥形,放进蒸笼以大火蒸20分钟即可。

其他菜谱

芝麻山药糯米粥

芝麻山药糯米粥

做法:1.取一砂锅,下水,放糯米,滚煮 2.山药去皮切块,备用...

鲫鱼豆腐

鲫鱼豆腐

做法: 鲫鱼刮鳞去鳃剖腹去内脏,洗净,鱼身两面斜划2-3刀,...

大油馕

大油馕

做法:1、发酵面团揉匀,下成面剂; 2、用手搓匀: 3、搓至成...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:1.将韭菜、葱洗净后切段;虾仁洗净、去泥肠;花枝切花...

烟熏三文鱼

烟熏三文鱼

做法:(1)将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬...

鲜虾韭黄烫面蒸饺

鲜虾韭黄烫面蒸饺

做法:1.这是我第一次做烫面咧,其实就是烧开水,来和面,一...

冬瓜竹笋鸡

冬瓜竹笋鸡

做法:(1)鸡腿洗净切块,香菇泡软切块,竹笋去壳切块备用。...

思甜小窝窝

思甜小窝窝

做法: 玉米粉、面粉、糯米粉按3:2:1放入盆中。 用热水将糖...

蔬菜起士千层面

蔬菜起士千层面

做法:1.取一锅将千层面煮至八分熟,捞起泡水备用。 2.蕃茄切...

排骨烧马蹄

排骨烧马蹄

做法: 1、烧开半锅水,倒入1汤匙料酒,再放入洗净的排骨,焯...

金沙杏鲍菇

金沙杏鲍菇

做法:1.咸蛋黄先蒸熟、再压碎,备用。 2.将杏鲍菇切滚刀状,...

培根芦笋卷

培根芦笋卷

做法: 1.将芦笋洗净,切成8-10厘米的小段。 2.锅内水烧开后,...

土豆煎饼早餐

土豆煎饼早餐

做法:1.用个大碗,将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混...

小鸡出壳

小鸡出壳

做法:1、将面筋改成蛋壳形备用。 2、虾胶、墨鱼胶加调料调入...

超简单又美味的海鲜汤

超简单又美味的海鲜汤

做法:1.炒文蛤,方法和爆是一样的 2.接下来要用到的是太太乐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions