使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鼠鞠粿

食材

材料:鼠鞠草1/2斤,糯米粉1斤,内馅材料:4两,五花肉1/2斤,虾米少许,油葱酥少许

做法

鼠鞠粿
做法: (1)将鼠鞠草洗凈,放进锅?加水盖过鼠鞠草煮软后(约须1小时),水倒掉挤干、剁碎,放进锅中加水及1杯糖煮成稀稀的。
(2)将糯米粉放进盆内,把煮好的鼠鞠草加进去揉,若不够成糰,可再加水。如果甜度不够,可再加糖,揉至不黏手为止。
(3)将干萝卜丝用水反覆洗净,切碎。另外将五花肉切细丝,虾米泡软备用。
(4)起油锅,放入半杯猪油或沙拉油,先将虾米爆香,再放五花肉与萝卜丝拌炒。最后加盐、味精、胡椒粉及五香粉调味,起锅前再放入油葱酥拌匀盛出当内馅。
(5)在手上抹点油,将糯米糰捏成自己喜爱的大小,像包包子的方法把内馅包入揉圆,放在粽叶上用手轻轻压成圆锥形,放进蒸笼以大火蒸20分钟即可。

其他菜谱

海带萝卜汤

海带萝卜汤

做法:1、白萝卜洗净去皮,切片。 2、海带洗干净,切成细丝。...

老干妈豆豉烧豆腐

老干妈豆豉烧豆腐

做法:1.锅内烧热水,把豆腐切小块后烫一下捞出,放入冷水中...

家常蛤蜊豆腐

家常蛤蜊豆腐

做法: 先把豆腐去皮,要不老皮吃在嘴里感觉不那么嫩噢。(...

蕃茄鹌鹑蛋汤

蕃茄鹌鹑蛋汤

做法:1.将鹌鹑蛋放汤锅里,加足量冷水,中偏小火煮10分钟,...

干煎小黄花鱼

干煎小黄花鱼

做法:将小花鱼收拾干净,加用料混合,放入冰箱,2小时之后...

无忧果冰砂

无忧果冰砂

做法:1.将覆盆子、玫瑰果、桔皮放入沖茶器中,沖入200cc的热...

绿花菜薏仁沙拉

绿花菜薏仁沙拉

做法:1.薏仁用冷水冲洗干净,沥干,加2杯冷水煮沸,然后转小...

卤肉割包

卤肉割包

做法:1.取发面面糰每个70公克,搓圆后橄成约0.3~0.5公分薄的...

白云刀锋烧卖

白云刀锋烧卖

做法:1、豆腐入锅中蒸10分钟,取出,同葱花、姜末一起剁碎;...

味噌煮鱼

味噌煮鱼

做法:1.乌鱼切成块状,以滚水汆烫后立即泡入冷水中使肉质紧...

玫瑰冰糖小米粥

玫瑰冰糖小米粥

做法:1:超市里就能买到的干玫瑰花去根蒂洗干净泡在清水里...

松仁鸽脯

松仁鸽脯

做法:1、乳鸽取脯,制成鸽排,腌制好。 2、生菜叶洗净,修好...

剁椒五花肉

剁椒五花肉

做法: 1 洗净五花肉,切成1厘米厚的肉片。秀珍菇洗净,沥干...

炼乳奶茶

炼乳奶茶

做法: 将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。 再...

西夏风味羔羊腿

西夏风味羔羊腿

做法:1、羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。 2、将焯完...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions