使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鼠鞠粿

食材

材料:鼠鞠草1/2斤,糯米粉1斤,内馅材料:4两,五花肉1/2斤,虾米少许,油葱酥少许

做法

鼠鞠粿
做法: (1)将鼠鞠草洗凈,放进锅?加水盖过鼠鞠草煮软后(约须1小时),水倒掉挤干、剁碎,放进锅中加水及1杯糖煮成稀稀的。
(2)将糯米粉放进盆内,把煮好的鼠鞠草加进去揉,若不够成糰,可再加水。如果甜度不够,可再加糖,揉至不黏手为止。
(3)将干萝卜丝用水反覆洗净,切碎。另外将五花肉切细丝,虾米泡软备用。
(4)起油锅,放入半杯猪油或沙拉油,先将虾米爆香,再放五花肉与萝卜丝拌炒。最后加盐、味精、胡椒粉及五香粉调味,起锅前再放入油葱酥拌匀盛出当内馅。
(5)在手上抹点油,将糯米糰捏成自己喜爱的大小,像包包子的方法把内馅包入揉圆,放在粽叶上用手轻轻压成圆锥形,放进蒸笼以大火蒸20分钟即可。

其他菜谱

酒糟蒸鱼

酒糟蒸鱼

做法:1.将黄花鱼洗净后排放于蒸盘上。 2.将香糟蒸酱淋在作法...

炸虾捲

炸虾捲

做法:1.草虾剥去外壳,但保留头、尾,洗净挑去肠泥再以厨房...

香煎韭菜饼

香煎韭菜饼

做法:1.)将材料(2)的韭菜洗净,切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除...

豆腐鸡蛋羹

豆腐鸡蛋羹

做法: 将鸡蛋打散加入盐,葱花和胡椒粉搅匀, 把豆腐切小方...

酸菜鱼头

酸菜鱼头

做法:热油炒香(1),(2),加(3),(4),加鱼头,煮熟,上菜. ...

烧冬瓜肉丸子

烧冬瓜肉丸子

做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将猪肉剁...

韩式炒面

韩式炒面

做法:1.用一个大碗,将一汤匙酱油、芝麻油、香葱、蒜、芝麻...

虾蟹菠萝

虾蟹菠萝

做法:虾仁、肥膘加调料制成茸泥;蟹黄炒熟;咸面包切成小丁...

小面包的热烈吃法

小面包的热烈吃法

做法:1、延面包的裂口处,向下划两刀,塞进果酱,夹片李子...

豆豉清蒸鱼

豆豉清蒸鱼

做法:1 、去鳞破肚收拾好,用水略冲洗干净,记住鱼腹内也要...

凉拌毛豆

凉拌毛豆

做法:1. 湯鍋裡放入水8杯、鹽1大匙與八角2個,燒開,放入毛豆...

生滚青鱼片粥

生滚青鱼片粥

做法:1.将青鱼洗净取肉,沥干水分,切成薄片; 2.请鱼片放入...

白木耳粥

白木耳粥

做法:1.粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。 ...

甜蜜芸豆

甜蜜芸豆

做法:芸豆洗净,冷水泡2个小时 冷水放入芸豆煮至可以用筷子...

辣椰酱

辣椰酱

做法:1.取一锅加热至约90℃,将椰丝用小火炒至微黄后取出摊...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions