使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

越南生春捲

食材

材料:米皮8张,生菜8张,九层塔1把,薄荷1把,韭菜8枝,鸡胸肉或猪肉100公克,虾24尾,鱼露1又1/2大匙,醋1又1/2大匙,水1又1/2大匙,果糖1大匙,香酥碎花生2大匙

做法

越南生春捲
做法: (1)把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变软);生菜、九层塔、薄荷、韭菜洗净沥干备用。
(2)米皮、鸡胸肉、虾都用滚水烫熟沥干;鸡胸肉切成细丝、虾去壳并挑出沙肠。
(3)把米皮摊开,以中心为叠放材料的基准点,依序放上生菜、九层塔、薄荷、米粉、鸡丝、虾等所有材料,然后包成春捲状(材料放置的长度不要超过10公分),如果你喜欢一眼就看到虾的颜色,可以把虾剖半包在最后一层。
(4)把所有的调味料拌匀做成沾酱,如果喜欢也可以加上越式辣椒酱或蒜蓉辣酱。

其他菜谱

炒鸡蛋

炒鸡蛋

做法:1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐; 2.加几滴生抽(炒鸡蛋不可...

西柠蜜糖乳鸽

西柠蜜糖乳鸽

做法:(1) 乳鸽洗净抹干身,以醃料醃一小时。 (2) 将乳鸽泡油至...

阿胶沙锅参

阿胶沙锅参

做法:1、锅内放入清汤、阿胶块小火熬制,期间不停地加入绍...

冬瓜粉丝羊肉丸子汤

冬瓜粉丝羊肉丸子汤

做法:1.花椒加水浸泡20分钟,去除花椒,花椒水留用,粉丝入...

西兰花炒鲜蘑

西兰花炒鲜蘑

做法: 西兰花切小朵,蘑菇和香菇去蒂用盐水略泡后洗净,蘑...

荷香水浸鱼

荷香水浸鱼

做法:鲩鱼用姜葱汁酒腌渍10分钟,用荷叶包好,投入沸水中,...

五谷丰登八宝鸭

五谷丰登八宝鸭

做法:1 光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜. 2 糯...

巧克力燕麦方块

巧克力燕麦方块

做法: 饼皮做法: 1、黄油室温软化后加入砂糖,用打蛋器打匀...

什锦炒面

什锦炒面

做法:1.)将红萝卜、香菇洗净切丝,大蒜洗净切末备用。 2.)虾...

糖醋小排

糖醋小排

做法:一个小碗里,加生抽,老抽,香醋和少许清水调成糖醋汁...

很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫

很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫

做法:1.把新鲜的猪肝洗净切片,放在碗里,然后加点姜末拌一...

奶油卷心菜

奶油卷心菜

做法:1、 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别...

石榴鸡

石榴鸡

做法:1、蛋皮料同拌匀,放平底镬中煎成薄蛋皮8片,待用。...

咸蛋煮丝瓜

咸蛋煮丝瓜

做法:1.把咸鸭蛋煮熟用勺子稍稍碾碎; 2.锅里烧油把咸蛋炒起泡...

西芹彩椒花枝

西芹彩椒花枝

做法:1.花枝切斜十字花纹再切块,芹菜切段,红黄彩椒切块备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions