使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蹄 冻

食材

材料:猪蹄4个,姜片儿,大料,蒜末,醋,酱油,香油,花椒油

做法

蹄 冻
做法: 猪蹄4个,洗净,镊去毛。丢凉水锅里煮开,捞出,洗去浮沫,另烧一锅水煮开放猪蹄,加姜片儿,大料,(用纱布包起来)料酒,盐少许,滚个十来分钟,转小火熬三四小时,(中间记的把骨头拆出来)捞出料包,把汤倒入容器,晾凉后放冰箱冷藏。吃之前,用勺子把表面凝固的油刮掉不要,把猪蹄冻切块,浇上用蒜末,醋,酱油,香油,花椒油,拌好的调料即可。

其他菜谱

麻辣豆腐炖胡萝卜

麻辣豆腐炖胡萝卜

做法:1.豆腐切成长块儿,厚半厘米多;胡萝卜洗净切滚刀块(...

肉松戚风蛋糕

肉松戚风蛋糕

做法:植物油加水搅拌成米汤状 低筋面粉过筛,略微搅拌至没...

田园奶油小面包

田园奶油小面包

做法:1.将土司切成片小片,大约2-3厘米左右,厚度根据自己的...

冬菜猪肝煲饭

冬菜猪肝煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

做法:1.1、鸡蛋布丁粉一包(110g),果冻模具一个,量杯。 2、量...

小白兔寿司卷

小白兔寿司卷

做法: 胡萝卜磨成泥,加入半碗寿司饭,混匀成胡萝卜寿司饭...

玉子素粒

玉子素粒

做法:1.冬菇去蒂切丝,用生抽、糖,、麻油各1-2茶匙腌20分钟...

锅包肉变身版-糖醋里脊

锅包肉变身版-糖醋里脊

做法:1.猪里脊肉先切厚片,用刀侧拍松肉的组织,再切成粗状...

冰糖桂花

冰糖桂花

做法:1.瓶子洗干净,用开水消毒,晾干。 2.冰糖放碗里加适量...

迷你辣椒小魚幹

迷你辣椒小魚幹

做法:1.把炉火开得比中火稍大。 2.烧热油。 3.爆香蒜粒。 4.加...

花生奶酥可丽饼

花生奶酥可丽饼

做法:1.脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】,在...

plum custard cake

plum custard cake

做法:烤箱预热400F(摄氏200度),plum洗净切成小块。 1.一个大盆...

新奥尔良烤鸡脖

新奥尔良烤鸡脖

做法:1.鸡脖子洗净后用调味料腌30分钟; 2.平底锅倒适量色拉...

馄饨香蕉卷

馄饨香蕉卷

做法:1.将香蕉去皮,先切一半,每段再横切成6份,一共12条备...

清炖羊腿汤

清炖羊腿汤

做法:1 先烧一锅开水,将羊腿放入煮五分钟去血水,捞出洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions