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香椿炒蛋

食材

材料:香椿,鸡蛋,料酒,盐,鸡粉少许

做法

香椿炒蛋
做法: 1.香椿先在开水烫一下,这样可以避免亚硝酸盐中毒,切碎.
2.鸡蛋打散,加料酒(我喜欢加料酒,因为鸡蛋有蛋腥味),盐,少许鸡粉,加香椿碎.搅拌均匀.
3.把它摊成鸡蛋饼.