使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥炸鲜鱿球

食材

材料:鲜鱿鱼300克,蛋清10克,长方咸面包50克。调料精盐2克,味精2.5克,香油0.1克,胡椒粉0.2克,千岛汁50克,绍酒5克,油750克,生粉少许。

做法

酥炸鲜鱿球
做法: 1、将鲜鱿鱼用刀剁成泥状,加精盐、味精、香油、胡粉、绍酒、蛋清、生粉、拌挞至起胶。
2、将面包去皮切小粒,烤干后待用。
3、将鲜鱿鱼胶做成大小均匀的鱼胶丸,粘上面包粒待用。
4、锅中放油,烧至五成热,将做好的鲜鱿球入锅浸炸,至呈金黄色时捞出,装盘即成,用千岛汁蘸食。
材料替换
用猪腰替换鲜鱿鱼,称为酥炸肾球。
口味变化
蘸料千岛汁用椒香汁(做法见“蜜汁烤羊腰”)替换,称为椒香鲜鱿球。

其他菜谱

仿长崎蛋糕

仿长崎蛋糕

做法:1.牛奶+味淋+蜂蜜+20g糖搅拌溶化 2.加入色拉油,打到成略...

热奶油茶

热奶油茶

做法: 在壶内放入红茶包进行冲泡(冲泡热奶油茶所用的茶叶...

香菇薏米饭

香菇薏米饭

做法:薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用...

微波糖醋排骨

微波糖醋排骨

做法:1、排骨洗净后,拌入干淀粉、葱段、姜片、酱油、油,...

怪味带鱼

怪味带鱼

做法:做法:1、将带鱼整理干净后,排在垫了厨房用纸的大盘...

砂锅日式面豉(味噌)菜汤

砂锅日式面豉(味噌)菜汤

做法:1.菠菜洗干净摘好晾干水 火锅料按照个人喜好切好(不切...

免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕

免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕

做法:1。把消化饼装入塑料袋,用擀面棍压碎。混入葡萄干和...

腊肉炆紫桑薯

腊肉炆紫桑薯

做法:1.桑薯去皮(有皮肤敏感者要戴胶手套慢慢刨),洗净之...

清味蛤蜊汤

清味蛤蜊汤

做法:1.蛤蜊洗净泡入淡盐水数个二小时以上。 2.锅内放入适...

明太子饭糰

明太子饭糰

做法:1.取2片新鲜紫苏叶包裹上1条红色鳕鱼卵,成内馅备用。...

红油鸡块

红油鸡块

做法:1.将鸡飞水后放沸水中加破姜一块和1克花椒用大火煮35-...

再战戚风

再战戚风

做法:1.分蛋,把蛋白分三次加55g糖打到干性发泡 2.蛋黄依次加...

木耳粥

木耳粥

做法:1.取木耳、粳米加冰糖同煮。 ...

X.O酱爆避风塘排骨

X.O酱爆避风塘排骨

做法:1)小排骨清洗乾淨滴干水斬件后,放盐,糖,胡椒,老...

湘菜麻仁香酥鸭视频

湘菜麻仁香酥鸭视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions