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酱萝卜

食材

材料:酱萝卜白萝卜1000克,红泰椒100克。酱料包八角10克,香叶5克,桂皮10克。调料酱油200克,味精15克,白糖40克,鸡粉15克。做法1.将白萝卜去皮、洗净,切成5厘米长、1厘米宽的条。2.坐锅点火,加入300克清水,放入酱料包、白糖、味精、酱油、鸡粉煮滚,然后关火晾凉,制成酱汤待用。3.将白萝卜条、红泰椒放入酱汤中,酱约24小时,捞出后将萝卜条、泰椒放在盘中,码摆整齐,即可上桌。料理小百科1.萝卜既可用于

做法

酱萝卜
做法: 2.白萝卜性味甘、平,可治食积腹胀、咳嗽哮喘等症,并具散淤、解毒醒酒、利尿、止渴、补虚等功效。

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