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酸梅酱蒸排骨

食材

材料:排骨,盐适量,生粉适量,清水,酸梅酱,糖,油,葱花,香油

做法

酸梅酱蒸排骨
做法: 1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时,将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份。
2.将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀。
3.将捞好的排骨放锅里隔水蒸十分钟便可,洒上葱花,再滴几滴香油,大功告成!

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