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醤牛肉

食材

材料:金钱腱2斤,大葱1根,大蒜5瓣,姜1块,十三香炖肉包3包,干黄姜适量,料酒或者红酒适量

做法

醤牛肉
做法: 1.将腱子肉切成大块,焯水至肉鼓起来,捞出来控干水分,备用;
2.放好焯好的腱子肉,放入所有配料,倒入开水,加入红酒(喜欢辣的也可以放几个干辣椒;
3.大火烧开后,转小火熬制3小时收汁即可。

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