做法： 1、鸡胸肉切丁，尖椒切丁，葱姜蒜切末。 2、将蛋清倒...
做法：1.将草鱼中段剖开成两片后，先将大骨剔除，再从背部每...
做法：1）腐竹事先用水发好，虾米用料酒浸泡至软； 2）西芹油...
做法：1、将银鳕鱼切成长方块，加盐腌渍，拍粉。 2、银鳕鱼入...
做法：1.海肠去内脏，用水冲净，切2厘米的段，放入开水锅中焯...
做法：1.将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。 2.冬菇用温水发好...
做法：1、将嫩子鸡洗净剁成5公分见方的块连同鸡脏、肝全部装...
做法：1.鸡洗净后斩件。 2.将鸡放入牛奶，倒入盖过鸡的牛奶。...
做法：1.鲈鱼洗净，擦干水分，从头下面开始切横刀，直接到尾...
做法：1.将活鳜鱼一尾（约重90克）去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏...
做法：1.取一大锅，倒入鸡汤和水，放入马铃薯，煮20至25分钟，...
做法：1.将材料Ａ拌匀小火煮沸，加入己拌匀的材料Ｂ勾芡即为...
做法：1、鸡腿内侧用刀刻一痕，加入调料腌3～4小时，中途翻搅...
做法：将甲鱼宰杀，初加工后洗净，焯水后放入沙锅中，加入清...
做法：宋嫂鱼羹是杭州名菜，至今已有800多年历史。由于它色泽...
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