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棕色牛排汁 (Sauce Espanole)
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西芹鸡丝
做法: 1、西芹开水焯熟,切段码盘 2、烧鸡(买的)手撕成鸡...
奶油回饼
做法:1, 先做酵母水: 2/3杯温水(华式110F最好),加1/2小勺酵母...
营养八宝粥
做法:1.将山楂糕、冬瓜条分别切丁;将糯米淘洗干净; 2.将糯...
咖喱鸡
做法:1.将另外半只鸡和洋葱,马铃薯,辣椒一起,在加上咖喱...
姬松茸蒸鸡
做法:1.鸡洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽腌制...
金腿脊梅炖腰酥
做法:1)将火腿切切成长1.5厘米的菱形厚片;里脊肉切成1.2厘米...
锅爆肉
做法:1.把肉洗净切成0.5厘米厚的片,加淀粉浆均切丝。蒜切片...
煎丸子
做法:泥纳入碗中,加入葱末、姜末、精盐等拌匀,再放入鸡蛋...
起士里肌
做法:1.?肌肉洗净擦干水分后,切成厚约0.5公分的肉排4片,每...
艾草核桃面包
做法:1.后油法揉成光滑面团,加入黄油揉至拓展阶段,第一次...
蔬菜牛肉
做法:1.将洋葱切丝,胡萝卜、土豆切滚刀块、牛腩切块。 2.锅...
茄汁牛扒
做法:1.将厚约1公分的牛嫩肩,用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,...
九层塔茄子
做法:(1)买茄子时,要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本...
百合淮山鲈鱼汤
做法:1. 洗净宰好的鲈鱼,斩几大块; 2. 干百合、干淮山和枸...