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魔鬼鱼

食材

材料:魔鬼鱼1斤,大蒜3棵,蒜末,姜末,生粉适量,料酒,海鲜酱

做法

魔鬼鱼
做法: 1.魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉。
2.锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3.将魔鬼鱼晾干备用。
4.锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼。
5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。

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