• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香虎皮蛋

食材

材料：材料：鹌鹑蛋、青红椒各1个、黑木耳 调料：葱花、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、醋1匙、酱油、植物油、料酒、糖、水淀粉、高汤、盐、鸡精

做法

鱼香虎皮蛋
做法： 1、准备材料。
事先将鹌鹑蛋煮熟，大约5分钟。煮好后倒掉水，趁热晃动锅，可以让鹌鹑蛋壳破碎，这样会很好剥。
2、锅里放油烧热。
3、倒入鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出控油。（剥破露出蛋黄的鹌鹑蛋就直接吃了吧，有蛋黄炸的话会有很多浮沫，会导致油溢出）
4、水发木耳洗净，撕成小朵；青红椒切块；取一个小碗，将葱姜蒜、料酒、醋、酱油、鸡精、盐、糖、高汤搅匀，调成鱼香汁。
5、炒锅放植物油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香，放入青红椒、黑木耳翻炒，倒入鱼香汁。
6、放入鹌鹑蛋。
7、用水淀粉勾芡。
8、撒葱花，烧至入味即可。
9、装盘趁热吃吧。

相关菜谱

虎皮蛋 虎皮蛋
蛋糕 蛋糕
虎皮蛋烧排骨 虎皮蛋烧排骨
红烧肉 红烧肉
虎皮蛋糕 虎皮蛋糕
红烧肉 红烧肉
红烧肉 红烧肉
红烧肉 红烧肉

其他菜谱

最简单的美式香蕉蛋糕

最简单的美式香蕉蛋糕

做法：将黄油入微波炉３０秒融化。香蕉去皮捣烂，加入黄油。...

海苔四季豆瑞士捲

海苔四季豆瑞士捲

做法：1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备...

酱拌羊肉片

酱拌羊肉片

做法：1.羊肉洗净、沥干水份、切片，汆烫1分钟后，捞出备用。...

排骨炖红萝卜

排骨炖红萝卜

做法：1.排骨和红萝卜小火去炖； 2.调好盐味就好～～～ ...

黄芪杞子炖甲鱼

黄芪杞子炖甲鱼

做法：1、黄芪枸杞子洗净，甲鱼斩块汆水，姜切片待用。 2、净...

螺丝捲

螺丝捲

做法：1.将基础面糰桿成厚约0.2公分的长方形面皮。 2.将作法...

广式叉烧包

广式叉烧包

做法：1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化，再加入面皮材料B所...

火爆牛蛙

火爆牛蛙

做法：1，牛蛙腿切小丁，蛋清，生抽腌制20分钟 2，油烧开，葱...

葵花蛋羹

葵花蛋羹

做法： 1、鸡蛋打散，加少许盐、黄酒，搅打均匀后加水，以密...

莴笋金镶玉

莴笋金镶玉

做法： 将鸡蛋磕入碗内，打均，.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟...

韩式辣椒酱

韩式辣椒酱

做法：1.将材料A搅拌均匀备用。 2.洋葱洗净切小丁；松子洗净切...

普罗旺斯烤翅

普罗旺斯烤翅

做法：1.准备材料，鸡翅根洗净，用小刀在上面划一些口子，以...

波丝芋饺

波丝芋饺

做法：1.虾仁粒用清水洗净，切碎成虾泥馅，用调味料一口味调...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法：1.温水面糰切为每个重量约35公克的面球，先撒上面粉以...

银丝扇贝视频

银丝扇贝视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version