使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡丝凉面

食材

材料:1.面条一斤,鸡胸脯一块,黄瓜一根,西红柿一个,辣椒面,食油,花椒,料酒,2.调味醋:食醋半碗,酱油,盐,鸡精少许,葱花,姜末,蒜末适量,水1/3碗

做法

鸡丝凉面
做法:
将2中的调味料(除了水)全部放入容器搅拌待用
起锅放入食油加热多倒一些,可以放几粒花椒炸香(注意不要炸焦)。在碗中放入花椒面,也可以放些芝麻。等锅子开始油烟时关火,倒少许热油在辣椒面上用筷子搅动以防炸焦(有的人喜欢辣椒油有味,也可以在辣椒面中加入少许盐和五香粉滴一点酱油和醋,因为我不喜欢)。把剩下的油放在一碗里备用,锅里留少许油再加热将调好的1倒入锅中搅拌(小心烫到自己)然后倒入谁,沸腾后关火盛入碗中。
煮面条。面条煮好后捞出,放入两三勺刚才烧好的花椒油拌匀,放在电风扇下吹凉,记得边吹边抖动面条,待差不多时可以不用抖动去配菜。
煮面的同时可以另用一小锅放入水、料酒和鸡肉,将鸡肉煮熟晾凉后,撕成丝装盘.黄瓜、西红柿同样切丝装盘。
哈哈,一切备齐,可以慢慢享用了。

其他菜谱

萝卜水鸭汤

萝卜水鸭汤

做法:1.水鸭斩件,先入锅中焯去血水。 2.萝卜切块,同焯好的...

绍子干拌面

绍子干拌面

做法:1.小白菜洗净、切小段。 2.将阳春面放入滚水中小火煮约...

香椿凉面

香椿凉面

做法:1.嫩香椿芽和蒜仁用刀或小木臼捣泥,再加入橄榄油、盐...

团圆全家福

团圆全家福

做法:1.盐水鸡腿事先煮熟,香肠事先蒸熟备用 2.香菇泡发切片...

芝士蛋糕

芝士蛋糕

做法:1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50ML牛奶,再加...

枫糖大蒜腌猪肉里脊

枫糖大蒜腌猪肉里脊

做法:1.大蒜切碎。把芥末酱、芝麻油、大蒜末、胡椒粉和枫糖...

芒果鸡

芒果鸡

做法: 用刀贴着芒果内核的两侧切入,将芒果两侧的果肉切下...

飞天炒通菜

飞天炒通菜

做法:(1)通菜洗净,切段或手撕成两段。 (2)蒜肉和指天椒略拍...

枸杞粥

枸杞粥

做法:1.枸杞同粳米共煮。 ...

香菜拌百叶

香菜拌百叶

做法:步骤1:香菜去根洗干净,然后用开水烫十几秒就可以捞...

新手易操作的---玛格丽特饼干---不需要任何模具 纯手工打造

新手易操作的---玛格丽特饼干---不需要任何模具 纯手工打造

做法: 1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手...

奇异果派

奇异果派

做法:1.依牛肉派作法将派皮作好,并以塑胶袋辅助桿薄至约...

嫩煎小明虾配柠檬白脱汁

嫩煎小明虾配柠檬白脱汁

做法:(1)大明虾去头、尾及壳,抽去沙肠,用柠檬汁、白酒、盐...

八珍乳鸽

八珍乳鸽

做法:1、将乳鸽宰杀、放血,褪去毛,开膛、去内脏洗净,然...

羊肉烤土豆

羊肉烤土豆

做法:羊肉洗净,切小丁,加老抽,盐,白酒,啤酒,姜,五香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions