使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蹄花

食材

材料:主料:公鸡脚爪500克。红油20克,蒜泥10克,椒盐10克。

做法

鸡蹄花
做法: 1.鸡爪洗净去老皮,置于冷水锅中,用中火煮沸后,改微火浸煮约20分钟,将锅端离火口,待冷后捞出鸡爪。
2.用小刀在主骨及小爪的背面顺开一刀,将鸡爪整骨取出,即成鸡蹄花。剔好的鸡蹄花用干净湿布盖好,以免水分散失。食时,依各入口味可分别配上红油、蒜尼、椒麻味碟蘸食。

其他菜谱

薏米冬瓜骨汤

薏米冬瓜骨汤

做法:猪肋骨洗净,在沸水中汆烫出血水后,捞出在流动水中反...

排骨菜饭

排骨菜饭

做法:(1)先將排骨拍打松开,再加入醃料醃20分钟,青江菜川烫...

椒麻鱼片

椒麻鱼片

做法:1.鲈鱼去鳞、腮后,洗净并沥干水份,将头尾切开再将鱼...

金牌香酥排骨

金牌香酥排骨

做法:1、猪肋排500克、斩成寸断、用水稍泡一会后用流水冲洗...

香脆鸡米花

香脆鸡米花

做法:1.鸡胸肉切成大小均等的小块,用盐,白胡椒粉,蛋清腌...

芝麻大饼

芝麻大饼

做法:面粉半磅,酵母粉1茶匙拌匀。加入适量水,用饭勺搅拌...

葡式蛋塔

葡式蛋塔

做法:(1)先将材料2的鲜奶和无糖鲜奶油放入小锅中混合均匀,...

蛋包伴番茄

蛋包伴番茄

做法:1.番茄去皮剁成碎 2.然后加番茄酱做成伴碟的底汁 3.肉碎...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:1.四季豆摘除两端和侧边老筋,摘断成4厘米长的段。...

轰炸鸡排

轰炸鸡排

做法:1.)将鸡胸排洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味后,拍上...

双色捲

双色捲

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。...

双鲜凉拌豆芽

双鲜凉拌豆芽

做法:1.姜削皮切细丝;辣椒去籽切丝;蒜头去膜头尾切丝,以...

红枣银耳羹

红枣银耳羹

做法:1.干银耳先泡发,剪去根部,撕成小朵。 2.放入锅中加水...

酸辣海参

酸辣海参

做法:1、将猪肉、红干椒、大蒜、酸泡菜、香菇,兰片均切成...

彩椒牛蒡丝

彩椒牛蒡丝

做法:1.牛蒡洗净用刀背刮除外皮,切成细丝,以盐水加入少许...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions