• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

包罗万有

食材

材料：这是一道清淡滋润的糖水，有养颜补血润喉的功效，清甜味香而不腻喉，为秋冬的滋补甜品。分量：4～6位用

做法

包罗万有
做法： 材料
鲜百合(去头)1包，海底椰(切碎)2个，白莲子12粒，白果(即银杏)12粒，雪蛤膏(湿发)5汤匙，红枣2粒，蜜枣2粒，南北杏12粒，姜1片。
雪蛤膏汆水料
姜2片，白酒1汤匙。
调味料
冰糖120克，盐1/4茶匙，水4量杯，椰汁(后下)1/2罐。
制法
1、雪蛤膏用清水浸2小时，拣去杂质，放入雪蛤膏汆水料汆水，沥干水分。
2、白果用清水浸5分钟，轻轻拍扁、去壳、去芯。
3、将所有材料和调味料放入炖盅里，加入姜片，小火炖1小时30分钟，最后放入椰汁炖5分钟，即成。
心得
1、海底椰和莲子可用罐装。
2、雪蛤膏一定要用清水浸，不能用热水，否则会涨发不起，或因浸发过时，随水流走。
3、白果用水滚2分钟，后拍扁剥壳，可保持颗粒完整。
4、鲜百合分量可以多放一点，因为经过清炖后百合会溶化在糖水中。
5、椰粉与罐装椰浆(只取面层)，前者味道比较浓郁。
6、海底椰和莲子，鲜货效果更佳。
7、炖的时间以4～5小时为最佳。

相关菜谱

叉烧包 叉烧包
松软叉烧包 松软叉烧包
叉烧包 叉烧包
叉烧 叉烧
小笼汤包——汤鲜味美 小笼汤包——汤鲜味美
小笼汤包 小笼汤包
香烤鸡 香烤鸡
香烤鸡 香烤鸡

其他菜谱

麻油虾

麻油虾

做法：麻油爆香后放入姜片、虾子，炒熟后加入胡椒、盐、味素...

鹅肉扁

鹅肉扁

做法：(1)将鹅肉洗净放入锅中，水量须盖过鹅肉，加入调味料后...

煎焖素鸡

煎焖素鸡

做法：1.先将黄花菜和木耳泡发洗净， 2.素鸡切片，坐油锅煎，...

草莓布丁的做法（我是用粉做的哦）

草莓布丁的做法（我是用粉做的哦）

做法：步骤：1、电子称称好预拌粉待用 2、量杯量好烧开的水...

麻辣面

麻辣面

做法：1.葱与青蒜切段备用。 2.用沙拉油爆香葱段、姜片、蒜及...

芪枣牛肉视频

芪枣牛肉视频

...

紫薯球酸奶泥（简单美味）

紫薯球酸奶泥（简单美味）

做法：1.首先，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。（大概...

铁板马交

铁板马交

做法：1.马交鱼去腮去内脏洗净后切段，抹干水份，然后用盐、...

炸熘丸子

炸熘丸子

做法：1.将肉馅放在碗内，把鸡蛋打入，加水淀粉、盐，搅拌均...

煎鸭脯配玉米糊

煎鸭脯配玉米糊

做法：1.先将姜黄粉、1/4茶匙盐、糖和姜粉拌匀，擦在鸭脯肉的...

杏仁鸡肉丸

杏仁鸡肉丸

做法：1.全部材料剁碎备用 2.加入酱油，鸡粉，胡椒，糖，油，...

培根披萨

培根披萨

做法：将材料切成小丁，披萨饼胚背面涂抹一层色拉油，正面涂...

凤梨牛肉

凤梨牛肉

做法：将凤梨（菠萝）切成厚1cm片状，放入淡盐水中浸泡后沥干...

性感樱桃派

性感樱桃派

做法：派皮的制作： 1。面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的...

油焖小竹笋

油焖小竹笋

做法：1.将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version