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卤牛肉下锅

食材

材料:牛腱子肉,蒜末,香菜碎,八角,桂皮,草果,干辣椒,花椒,盐,酱油

做法

卤牛肉下锅
做法: 1.牛肉洗干净加香料卤40分钟,将香料过滤不要,牛肉切片放到卤水里浸泡一夜;
2.坐锅烧油,下蒜末煸香,接着下辣椒粉,撒少许盐;
3.加入泡好的牛肉片,加蚝油,酱油,鸡精,香油,香菜拌匀就OK了~

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