使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保豆腐丁

食材

材料:豆腐1块,胡萝卜、豌豆、熟花生仁各25克。油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1大匙,辣椒酱、白糖各1/2大匙,味精1/4小勺,葱、姜、蒜末各少许,淀粉适量。

做法

宫保豆腐丁
做法: 豆腐切成1厘米见方的小丁,下入七成热油中炸透,呈金黄色时倒入漏勺;胡萝卜切成相应的小丁,与豌豆一起,下入沸水中焯烫造,捞出,投凉,沥干水分备用。炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒,加入辣椒酱、白糖、酱油,添少许汤,再下入豆腐、胡萝卜丁、熟花生仁翻炒均匀,加味精、豌豆,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装碗即可。

其他菜谱

焦溜素丸子

焦溜素丸子

做法: 胡萝卜洗净削去外皮,用擦丝器擦成细丝。粉条放入沸...

和式炸鸡腿

和式炸鸡腿

做法:1.将材料B的盐、低筋面粉、玉米粉混合,加水调成煳状...

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

做法:(1)排骨剁小块洗净,沥干水分,放在大汤碗里备用。 (...

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

做法:1.冬瓜去皮,切片备用; 2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐...

西兰花豆腐烧腐竹

西兰花豆腐烧腐竹

做法:西兰花焯半分钟,备用,豆腐焯一会,加盐卤一下。 葱...

秘制叉烧

秘制叉烧

做法:1.将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。 2...

焢肉饭

焢肉饭

做法:1.将五花肉洗净切成6大片,青葱洗净切成段状备用。 2...

尖椒炒鸡肫

尖椒炒鸡肫

做法:1.鸡肫和肝洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许...

土虱煲饭

土虱煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

心太软——巧克力夹心蛋糕

心太软——巧克力夹心蛋糕

做法: 1、可可粉用少许热开水拌成可可酱。 2、蛋黄加入细砂...

雀巢香螺片

雀巢香螺片

做法:1、将净螺肉切成薄片,青椒、冬笋、香菇切片,葱切马...

毛豆清炒虾仁

毛豆清炒虾仁

做法:1.虾仁洗净切粒状,加入腌料搅拌均匀放置10分钟。 2.毛...

麻辣“牛肉”干

麻辣“牛肉”干

做法:1、鸵鸟肉(或牛肉)逆丝切略厚片,用盐、料酒、白糖...

鱼露洋葱沙拉

鱼露洋葱沙拉

做法:1.洋葱去皮切丝,浸泡冷水去除辛辣味,捞起沥干备用。...

镶豆腐

镶豆腐

做法:1.炉作法: 1.将豆腐切成4小块备用;将猪绞肉、虾米末、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions