使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山楂麦米煲泥鳅

食材

材料:干山楂,炒麦芽各25g,麦米50g,泥鳅250g,猪腱肉500g,老姜1片,油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g)

做法

山楂麦米煲泥鳅
做法:
泥鳅购买时请店家代为宰杀,洗净后控干水分。麦米、麦芽和干山楂分别洗净备用。猪腱肉洗净切成5cm见方的块。
中火加热炒锅中的油至6成热,放入泥鳅将两面都煎至金黄色取出控油备用。
大火烧开煮锅中的水,放入猪腱肉汆烫出血水,捞出猪腱肉洗净。
瓦煲中放入2L冷水,大火煮沸后放入泥鳅、猪腱肉、麦米、麦芽、干山楂和老姜片煮10分钟,然后调成小火加盖煲煮1.5小时,上桌前调入盐即可。

其他菜谱

农家小炒肉

农家小炒肉

做法:1、将带皮猪肉去毛洗净,把带皮的肥肉部分与瘦肉分别...

菠菜炖豆腐

菠菜炖豆腐

做法:1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净...

东北特色菜- 地三鲜(烧茄子)

东北特色菜- 地三鲜(烧茄子)

做法:1. 茄子削滚刀块儿、土豆也是用刀切掰成滚刀块儿,进油...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.将红辣椒切片备用,葱切段备用,鸡腿洗净后切块备用...

Paris-brest á ma fagon

Paris-brest á ma fagon

做法:1.·內含果汁的泡芙麵糊製作方法1.鍋內放入水和覆盆子果...

家常红烧带鱼

家常红烧带鱼

做法:1.带鱼去掉头,尾尖,内脏...洗净切段. 2.将处理好的带鱼...

五彩黑椒牛肉

五彩黑椒牛肉

做法: 1、将洋葱切粗条,青椒、胡萝卜切菱形块备用。 2、牛...

蒜茸拌茄子

蒜茸拌茄子

做法:1.茄子洗净后,把蒂去掉,切成2-3段,然后对半切开,再...

烩豆腐丁

烩豆腐丁

做法:1、豆腐、胡萝卜均切成1厘米见方的小丁;菠菜择洗净,...

三丝海蜇捲

三丝海蜇捲

做法:1.海蜇皮洗净,泡冷水1小时后切成丝状,以热水汆烫至海...

鲜虾韭黄烫面蒸饺

鲜虾韭黄烫面蒸饺

做法:1.这是我第一次做烫面咧,其实就是烧开水,来和面,一...

苹果菊花无花果汤

苹果菊花无花果汤

做法:放在炖盅上炖两个钟左右,OK。 ...

凉瓜牛秋鱼汤

凉瓜牛秋鱼汤

做法:1.将鱼去肚洗净,苦瓜切好。 2.起油锅,猛火将鱼两面煎...

梅菜苦瓜

梅菜苦瓜

做法: 苦瓜洗净,从中间纵向刨开,剜去籽,切成约5cm长的斜...

甜园玉米沙拉

甜园玉米沙拉

做法:1.将捲生菜及莴苣洗净,沥干水分,切片备用。 2.将作法...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions