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干煎丸子

食材

材料:主料:肥瘦猪肉250克, 调料:鸡蛋60克,豌豆淀粉25克,植物油50克,大葱5克,姜5克,盐3克

做法

干煎丸子
做法: 将猪肉剁成泥,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀,待馅入味后,即做成丸子,随后逐个下油锅煎熟,并按成扁形,捞出将油控净即成。

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