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三杯鸡

食材

材料:白斩鸡肉600公克,蒜头10粒,姜片6片,九层塔10公克,沙拉油1大匙,酱油2大匙,砂糖1大匙,米酒半杯,香油2大匙

做法

三杯鸡
做法: 取锅烧干后加入沙拉油,再放入大蒜、姜片以中火爆炒至变黄褐色后,再将鸡肉和调味料加入,并改以小火焖煮至汤汁收干后,再加入九层塔略微拌炒即可。

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