使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广式茶点凤凰球

食材

材料:低粉1杯,baking powder 半大勺,牛奶1/4, 细砂糖1/4杯,鸡蛋2个,奶油1大勺,糖粉适量(撒表面)

做法

广式茶点凤凰球
做法: 1.准备:奶油室温软化后,鸡蛋用打蛋器打成蛋汁加入奶油继续打匀,细砂糖放入锅内加1/4水煮成糖水备用
2 .低粉,baking powder过筛加入1/4牛奶成糊,调成糊状。
3.加入蛋液拌匀。油锅烧热
4.拿一个不锈钢园勺,在油锅里涮一下,取出后,(这样防粘)倒入适量面糊
放入热油锅内就象炸油条一样,发得很高的圆球会自己从勺子里脱落,炸成金黄沥出。
5.全部炸好后在上面刷一层糖水,再撒上糖粉,就好了。
注意:炸凤凰球就象炸油条一样,油量要足,油要热,以免下锅时油温过低不足导致凤凰球粘锅。
最好一个一个炸,火候很重要,时间久了会颜色就不好看了,炸油条也是这样。

其他菜谱

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

做法:1. 鱼洗净,控水; 2. 香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;...

哈拉土司

哈拉土司

做法: 1、先用温水化开蜂蜜,鸡蛋打散备用。面粉除外,其余...

罗宋汤

罗宋汤

做法:牛腱切块用开水焯过, 进高压锅, 加一点水, 烧半小时...

蘑菇韭菜

蘑菇韭菜

做法:1.韭菜洗净后切段;蘑菇洗净后切片焯水。 2.锅内放少量...

红糖“煎”苹果

红糖“煎”苹果

做法:1.锅中倒入红糖和水,小火慢慢将其烧融 2.放入切片了的...

肉松饭团

肉松饭团

做法:1.米淘洗干净,倒入比平时蒸米饭少一点的水,蒸熟 2.趁...

凉拌蕨菜

凉拌蕨菜

做法:1、蕨菜去掉老根,清洗干净; 2、将蕨菜放入锅中烫...

山药丝握寿司

山药丝握寿司

做法: 将山药洗净去皮,切丝,放入热水焯一下,然后入冷水...

酸菜白肉

酸菜白肉

做法:1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片; 2、坐锅点火倒入油...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1、牛肉切成长约5厘米,宽3厘米、厚0.3厘米的片,加盐、...

芝士麦芬

芝士麦芬

做法:1.將奶油與cream cheese提早自冰箱取出放置室溫回軟,蛋也...

双色糯米糕

双色糯米糕

做法:1.两种糯米分别加糖蒸熟,压成型。 2.点缀上葡萄干即可...

豆角香菇炒肉

豆角香菇炒肉

做法: 干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状 里脊肉...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。 2.将煮...

浇汁蒜茸粉丝鲜贝

浇汁蒜茸粉丝鲜贝

做法:1.八个特大号的鲜贝,(因只有八个贝壳盘)冲洗干净后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions