使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

彩虹蛋糕

食材

材料:准备厨具:电烤箱、打蛋器 准备材料:鸡蛋:7个 低筋面粉:210g 白糖:140g 无盐黄油:56g 淡奶油:500ml 白巧克力:300g MM巧克力豆:一包

做法

彩虹蛋糕
做法: 1、白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发。
2、鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失。
3、鸡蛋打发完成后加入果味使用色素。
4、面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
5、最后加入黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。
6、模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡。
7、烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了(因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察)。
8、冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
9、奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
10、蛋糕完成了,上面铺满了MM巧克力。

其他菜谱

酥炸牡蛎

酥炸牡蛎

做法:1.将淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料;牡蛎洗净,...

姜葱虾仁炒土豆片

姜葱虾仁炒土豆片

做法:(1)将蒜切片,姜切丝,葱切葱花,小辣椒切圈; (...

速炒虾仁豆腐

速炒虾仁豆腐

做法:(1)将红萝卜丁,豌豆和玉米豆用开水焯熟 (2)炒锅热...

红烧牛腩

红烧牛腩

做法:(1)将牛腩洗净切寸段,用热水汆烫去除血水后洗净捞干备...

剁椒培根炒西葫芦

剁椒培根炒西葫芦

做法:1、西葫芦洗净切片;培根切片;蒜切末。 2、热锅中不用...

神户牛肉沙律

神户牛肉沙律

做法:1、神户牛肉切6厘米长、3厘米宽的条。锅内放油,五成热...

酱油水莱脯黄翅鱼

酱油水莱脯黄翅鱼

做法:1.锅中座油,黄翅鱼放入锅中煎至两面金黄,把表皮煎好...

雪里红

雪里红

做法:1.取一个塑胶袋,先放入小芥菜,再均匀撒上粗盐后,收...

蟹粉蒸豆腐

蟹粉蒸豆腐

做法:1.螃蟹若干,蒸熟拆出蟹肉蟹膏蟹黄,用猪油煸炒去多余...

新素咖哩饭

新素咖哩饭

做法:1.热锅下油后,依序下洋葱丁,胡萝卜丁,土豆丁,南瓜...

鸳鸯鱼枣

鸳鸯鱼枣

做法:做法: 1.将净鱼肉片成厚3分的片,切成长1寸、宽3分的长...

香芋素扣肉

香芋素扣肉

做法:1.芋头洗净,切片. 2.支竹用开水浸泡. 3.南乳两块捣碎,...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1.飞去血水。 2.切块放酱料腌制,酱料有各种粉,花椒粉...

客家酿的馅肉碎蒸肉碎炸肉碎可非它莫属

客家酿的馅肉碎蒸肉碎炸肉碎可非它莫属

做法:(A)+(B)料全参入钢盆子里腌制。 可做酿豆腐/豆...

豉香海虾

豉香海虾

做法:1.海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions