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微波土豆丝

食材

材料:主料:土豆 适量 调料:盐、适量;鸡精、少许;香油、适量;淀粉、少许;蒜泥、适量;麻油、适量

做法

微波土豆丝
做法: 1、把削了皮的土豆切成长约寸余的细丝(越细越好),在清水中把淀粉淘去,然后沥去水分,晾至半干
2、在土豆丝中加小麦淀粉,拌匀
3、上锅蒸10分钟晾凉,也可以用微波炉高火6-7分钟
4、用手把土豆丝撕开,加入麻油、香油、蒜末、盐、鸡精水,这道素菜就好了,也可以根据自己口味,淋上调好的麻辣酸甜等佐料拌匀

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