使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜锅巴

食材

材料:锅巴8片,猪肉片30公克,虾仁50公克,笋片20公克,青椒20公克,蕃茄30公克,葱段20公克,蕃茄酱2大匙,高汤200㏄,盐1/4小匙,细砂糖2大匙,香油1小匙,太白粉水1大匙

做法

三鲜锅巴
做法: 1.将肉片、虾仁及笋片洗净,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分备用。
2.青椒蒂及籽、番茄去蒂,均切小块备用。
3.热锅倒入2大匙油烧热,放入葱段小火爆香,加入作法1、2和鱿鱼以中火炒出香味,加入高汤、蕃茄酱、盐及细砂糖,改小火滚煮约30秒钟后以太白粉水勾芡,再淋上香油备用。
4.热锅倒入约500㏄油烧至约160℃,关小火放入锅巴,炸至微黄时,淋入约2大匙的水,并迅速盖上锅盖,以防油喷出,待油爆声静止,打开锅盖持续炸至酥脆,捞起放至砂锅或深盘中,趁热淋上作法3即可。

其他菜谱

椰蓉馅

椰蓉馅

做法:1:奶油放室温软化,搅拌均匀 2:加糖拌匀 3:全蛋分次...

青椒牛柳

青椒牛柳

做法:步骤1:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。...

红豆排骨汤

红豆排骨汤

做法:1.红豆和陈皮用水浸透,洗净; 2.排骨用水洗净,斩件;...

鸡丝春卷视频

鸡丝春卷视频

...

高升鸡翅

高升鸡翅

做法:1,将鸡翅清洗干净后剁成小块;姜切片,蒜切片,葱切...

三宝芙蓉蛋

三宝芙蓉蛋

做法:1.先将虾仁,火腿切粒? 2.鸡蛋打散留白,将蛋白加清水,...

果酱冰淇淋

果酱冰淇淋

做法:1.先放50克果酱; 2.再放80克淡奶油打至5分发; 3.打发到...

鲫鱼苦瓜汤

鲫鱼苦瓜汤

做法:1.将苦瓜切成大块。 2.鱼洗净猛火煎一下。 3.小清水煮汤...

黄焖鸡翅

黄焖鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟; 2.木...

芙蓉菜心

芙蓉菜心

做法:青菜洗净,剥去老叶,菜头削成橄榄形,剖成9厘米长、...

麻辣南瓜

麻辣南瓜

做法:1、南瓜洗净,沿外层六面切成5厘米厚的片,再切成5厘米...

蒜蓉鱿鱼炒饭

蒜蓉鱿鱼炒饭

做法:1.新鲜鱿鱼去内脏、眼睛、嘴等,去掉表面的黑皮,洗净...

绿豆糯米鸡

绿豆糯米鸡

做法:1、将糯米、绿豆分别用水浸泡回软。 2、鸡腿去骨留肉,...

银芽金针

银芽金针

做法: 老姜削去外皮,切成细丝。香葱洗净,切成5cm长的小段...

药参鸡汤

药参鸡汤

做法:1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions