使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜锅巴

食材

材料:锅巴8片,猪肉片30公克,虾仁50公克,笋片20公克,青椒20公克,蕃茄30公克,葱段20公克,蕃茄酱2大匙,高汤200㏄,盐1/4小匙,细砂糖2大匙,香油1小匙,太白粉水1大匙

做法

三鲜锅巴
做法: 1.将肉片、虾仁及笋片洗净,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分备用。
2.青椒蒂及籽、番茄去蒂,均切小块备用。
3.热锅倒入2大匙油烧热,放入葱段小火爆香,加入作法1、2和鱿鱼以中火炒出香味,加入高汤、蕃茄酱、盐及细砂糖,改小火滚煮约30秒钟后以太白粉水勾芡,再淋上香油备用。
4.热锅倒入约500㏄油烧至约160℃,关小火放入锅巴,炸至微黄时,淋入约2大匙的水,并迅速盖上锅盖,以防油喷出,待油爆声静止,打开锅盖持续炸至酥脆,捞起放至砂锅或深盘中,趁热淋上作法3即可。

其他菜谱

美味土豆泥

美味土豆泥

做法: 将土豆洗净,蒸熟。 凉凉后去皮,放入保鲜袋中碾碎。...

芝麻鸡块

芝麻鸡块

做法:一、在炒之前将鸡块过过油,另起锅,先放油,几片姜、...

咖哩海鲜锅

咖哩海鲜锅

做法:1.虾洗净;鱼片洗净;蛤蜊洗净;透抽洗净切花刀再切小...

芋头西米捞

芋头西米捞

做法:1.将芋头洗净,去皮切丁,放入蒸锅以大火蒸约20分钟,...

自制寿司

自制寿司

做法:按照其他人所说的基本寿司做法做的。主要注意饭一定要...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法:1.两杯面粉,一杯糖,半杯油,一茶题泡打粉,四分之三...

迷你狗肉方

迷你狗肉方

做法:1、狗肉改成方块,汆水,加汤焖烂,扣碗内。 2、糯米蒸...

鳕鱼番茄浓汤

鳕鱼番茄浓汤

做法:1.鳕鱼去皮去骨,切约为1立方厘米的小块。用料酒腌制片...

白斩河田鸡

白斩河田鸡

做法:1、将葱、姜切成末。仔鸡治净,放入蒸锅内干蒸30分钟取...

豉椒排骨炒面

豉椒排骨炒面

做法:1.将洋葱、大蒜洗净、去皮、切片。青椒、红椒洗净,去...

檬乳酪布朗尼

檬乳酪布朗尼

做法:1.将糖粉、盐混合,一起过筛备用。 2.将低筋面粉、高筋...

干贝扒芦笋

干贝扒芦笋

做法:1.干贝先用温水泡15分钟,然后上锅蒸20分钟左右。 2.这个...

咖啡麻糬

咖啡麻糬

做法:1.先取部分水将酵素和即溶咖啡粉溶解,奶油放在室温软...

花仁鸡丁

花仁鸡丁

做法:1. 煮好的,鸡胸那一块,带骨切成1厘米多到两厘米恁么...

咖哩鸡

咖哩鸡

做法:(1)鸡洗净切块备用。 (2)马铃薯、红萝卜去皮洗净切块,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions