使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜锅巴

食材

材料:锅巴8片,猪肉片30公克,虾仁50公克,笋片20公克,青椒20公克,蕃茄30公克,葱段20公克,蕃茄酱2大匙,高汤200㏄,盐1/4小匙,细砂糖2大匙,香油1小匙,太白粉水1大匙

做法

三鲜锅巴
做法: 1.将肉片、虾仁及笋片洗净,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分备用。
2.青椒蒂及籽、番茄去蒂,均切小块备用。
3.热锅倒入2大匙油烧热,放入葱段小火爆香,加入作法1、2和鱿鱼以中火炒出香味,加入高汤、蕃茄酱、盐及细砂糖,改小火滚煮约30秒钟后以太白粉水勾芡,再淋上香油备用。
4.热锅倒入约500㏄油烧至约160℃,关小火放入锅巴,炸至微黄时,淋入约2大匙的水,并迅速盖上锅盖,以防油喷出,待油爆声静止,打开锅盖持续炸至酥脆,捞起放至砂锅或深盘中,趁热淋上作法3即可。

其他菜谱

排骨炖八爪鱼

排骨炖八爪鱼

做法:1.八爪鱼去内脏、表皮,洗剥干净。排骨斩成小块,全部...

干锅香辣虾

干锅香辣虾

做法:做法: 1、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外...

客家炒茄子

客家炒茄子

做法:1.茄子洗净后,去头尾,切滚刀块,放入150℃油锅油炸约...

菠菜卷

菠菜卷

做法:1.先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗...

胡椒凤螺

胡椒凤螺

做法:1.把凤螺洗净后沥干,放入小砂锅中,备用。 2.将所有调...

焖烧桂竹笋

焖烧桂竹笋

做法:1.桂竹笋煮熟去壳切成约1公分高圆柱状;五花薄肉片切...

海蚬黄瓜沙拉

海蚬黄瓜沙拉

做法:煮沸水一锅, 放海蚬下去再滚时熄火过冷水, 再把蚬肉...

养生汤品

养生汤品

做法:1.排骨放入沸水中汆烫去血水,捞起沥干;紫山药去皮切...

沙拉虾卷

沙拉虾卷

做法:1.虾仁挑去肠泥洗净,以滚水汆烫后沥干水份;将凤梨罐...

Homemade Cranberry Sauce, berry

Homemade Cranberry Sauce, berry

做法:做法:将1、2、3、4、5放进一个小锅里烧开转中火,放入...

尖椒虎皮蛋

尖椒虎皮蛋

做法:1.青椒处理干净,洗净切丝。 2.大葱,姜,大蒜切末待用...

巴的摩尔海鲜饼

巴的摩尔海鲜饼

做法:1.面包放在牛奶中浸5分钟。蟹肉撕成薄片。虾仁剁成茸,...

汆乌鱼

汆乌鱼

做法:1、乌鱼肉洗净,剞花刀,再切条,下沸水锅汆熟,捞出...

草莓夏洛特

草莓夏洛特

做法:1.将烤好的围边切成3长条,两烤盘的份量,就是6条。 ...

糖火烧

糖火烧

做法:1.面粉倒在一个大一点的和面盆中,加入泡打粉、酵母、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions