使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

下巴划水

食材

材料:青鱼头、尾各200克,冬笋30克,葱、姜各10克,青蒜5克,料酒1克,酱油20克,白糖15克,湿淀粉10克,鲜汤150克,芝麻油10克,猪油60克。

做法

下巴划水
做法: 1、冬笋切成片。葱切成段。姜切成末。青蒜切成丝。青鱼头、尾治净,鱼头从中间切开分成左右两片。鱼尾顺长切成长条。鱼头、鱼尾摆入盘内,上面放上冬笋片。
2、锅烧热放猪油50克,下入葱段爆香,下入摆在盘内的鱼,笋片略煎,颠翻煎另一面。
3、烹入料酒,加鲜汤、酱油、姜、白糖烧开,改用小火烧至熟透,至汤汁浓稠。
4、用湿淀粉勾芡,淋入余下的猪油颠翻一下,淋入芝麻油,翻倒入盘内,撤上青蒜丝即成。

其他菜谱

鲜奶沙拉

鲜奶沙拉

做法:将所有材料切小块,置入容器中,再加入鲜奶,即是一道...

甜酸蛋黄酱

甜酸蛋黄酱

做法:1.有材料放入小钢盆内隔热水(约50℃)加热,不停地搅拌至...

糊豆腐

糊豆腐

做法:1、豆腐洗净,切丁后下开水锅中煮透。 2、豆腐中放盐腌...

蒜苗酱炒豆干

蒜苗酱炒豆干

做法:1.豆干切小丁,蒜苗斜切小段,这样就算准备好了。 2.放...

凉拌春菊

凉拌春菊

做法:1.将春菊洗净,烧开一锅水,加入少许盐,再把春菊放入...

美味超级大披萨

美味超级大披萨

做法:1面团的制作: 将所有的材料合成面团,揉匀,放盆里盖...

冬南瓜浓汤

冬南瓜浓汤

做法:做法:烤箱预热350°F. 1.烤盘垫上烤盘纸,把切成薄片的...

清香汤底

清香汤底

做法:1.将猪腿骨、鸡骨、排骨分别洗净沥干水份,备用。 2.热...

避风溏蒜香骨

避风溏蒜香骨

做法:一、解冻,用生抽、老抽、蒜茸、白兰地、胡椒面和少少...

海带紫菜猪骨汤

海带紫菜猪骨汤

做法:1.将紫菜和海带发好。 2.与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮...

豌豆黄儿

豌豆黄儿

做法:1、糙豌豆黄儿是用白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将...

酱油拉面

酱油拉面

做法:1.将综合高汤煮滚,倒入混合好的调味料搅拌均匀。 2.另...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法:1.西红柿切片,蛋打散,葱切花,备用. 2.锅里倒适量的油烧熟...

万岁寿桃包视频

万岁寿桃包视频

...

巧炒豆渣

巧炒豆渣

做法:1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions