使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东坡肘子

食材

材料:主料:猪肘子,雪山大豆, 辅料:葱节,绍酒,姜,川盐

做法

东坡肘子
做法: 1)猪肘刮洗干净,顺骨缝划切一刀;
2)放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨;
3)放入垫有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤;
4)放入大量葱节,姜,绍酒在旺火上烧开;
5)雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严;
6)然后移到微火上煨炖约3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止;
7)吃时放川盐连汤带豆舀入碗中;
8)也可蘸酱油味汁吃

其他菜谱

榄菜肉松豆角

榄菜肉松豆角

做法:1.炒锅烧热,倒入清油,加入蒜蓉,爆香;然后再倒入新...

自制香味腊肉

自制香味腊肉

做法:1.拌料:将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干,碾细和其...

广式海鲜蚝油焖寿面

广式海鲜蚝油焖寿面

做法:蛋面过滚水碌七成熟再过冷河后沥干水装盘备用.虾用生...

煎牛排

煎牛排

做法:1.洗干净切片,不要太厚了,5MM左右即可。如果有松肉锤...

乌龙茶酥

乌龙茶酥

做法:1.工作─将5公克乌龙茶茶叶浸泡于150公克沸水中,至茶叶...

糖不甩

糖不甩

做法:1.将花生和芝麻炒香,花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中...

荷叶馍腐乳肉

荷叶馍腐乳肉

做法:1、将五花肉洗净,放入沸水中大火汆4分钟,去除表面的...

鲈鱼丝瓜汤

鲈鱼丝瓜汤

做法:1.将鲈鱼洗净。 2.热锅煎至两面微黄。 3.加姜、加水煮开...

肉酱意粉

肉酱意粉

做法:1.虾仁洗净背部切开去沙线;瘦猪肉切成米粒大小的细粒...

脆皮豆腐

脆皮豆腐

做法:1.香菜切末,大蒜切末,红辣椒切末,九层塔叶切末,葱...

菠菜炒金针菇

菠菜炒金针菇

做法:1.菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片。 2.取一不沾锅放油...

松子青酱

松子青酱

做法:1.松子放入干锅中以小火炒至表面略焦且散发出香味后盛...

炒麵便當

炒麵便當

做法:(1)蛋打散,煎成蛋皮後切丁備用。木耳、小黃瓜及蕃茄等...

无锡排骨

无锡排骨

做法:1.先将葱切段,姜切片备用 2.再将切成2寸长块状的猪肋排...

Almond Cups

Almond Cups

做法:1.鸡蛋打散,备用。融化奶油,备用。 2.用电动搅拌器把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions