使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东山鸭头

食材

材料:鸭头2支,东山鸭头卤汁1锅

做法

东山鸭头
做法: 1.鸭头清洗后放入滚水中汆烫1分钟,捞出放入冷水中沖?。
2.接着将作法1的鸭头上细毛拔除,再以清水洗净。
3.将作法2的鸭头放入东山鸭头卤汁中,煮滚后转微火持续煮约1小时。
4.将作法3关火继续浸泡约40分钟后捞出鸭头,吹凉、晾干。
5.另热一油锅,油温热至约160℃,将作法4的鸭头放入锅中,以中火炸至表面焦香即可。

其他菜谱

菜心鱼翅

菜心鱼翅

做法:1、将锅内加高汤400克,放入葱、姜各10克,料酒10克烧开...

韭香油焖茄子

韭香油焖茄子

做法:1.茄子洗净后切滚刀块,取一小撮韭菜切末。 2.炒锅热油...

彩烩豆腐

彩烩豆腐

做法: 煮锅中加2碗冷水(约500ml),入当归片、枸杞、切长条...

珊瑚戏乌龙

珊瑚戏乌龙

做法:1、将珊瑚菌去根洗净切段焯水。 2、绞肉加入葱花、精盐...

香草戚风蛋糕

香草戚风蛋糕

做法:1.将全蛋的蛋白与蛋黄分离备用。 2.钢盆内倒入牛奶、沙...

芝心披萨全攻略

芝心披萨全攻略

做法: 一.制作Pizza饼皮: 面皮备料:面粉150克,酵母3克,食用...

红烧鸡块

红烧鸡块

做法:1,鸡腿肉切麻将牌大小的块,用料酒、蚝油(或酱油)...

肉粽

肉粽

做法:1.先把肉切好,用料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱...

虾仁炒饭

虾仁炒饭

做法:1.将虾仁上浆(生粉/面粉=1:1),加盐少许; 2.热锅下油,...

芋香田乐

芋香田乐

做法:1.将小芋头去皮,放入蒸笼蒸熟备用。 2.蒟蒻放入滚水中...

三珍葫芦

三珍葫芦

做法:1、乳鸽治净,脱骨。鱼翅、辽参、元贝煨制好,填入脱...

烤饭团

烤饭团

做法:1.)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法:...

田园面疙瘩

田园面疙瘩

做法:1.番茄、甜椒、青椒分别洗净切丁;洋葱剥除外皮切丁;...

手抓棒棒骨VS辣椒烤茄丁

手抓棒棒骨VS辣椒烤茄丁

做法:1.寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等...

荷叶洛神茶

荷叶洛神茶

做法:将所有材料置入茶壶中,水煮开后沖入茶壶中焖5分钟至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions