使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡菜蚌面

食材

材料:蛤蜊5颗,泡菜60公克,鱼板1片,金针菇15公克,洋葱30公克,细拉面100公克,高汤320㏄,蛤蜊水3大匙,盐1/2茶匙

做法

泡菜蚌面
做法: 1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。
2.泡菜切段备用;洋葱洗净切丝备用;金针菇洗净备用。
3.备一锅滚沸的水,将拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。
4.将高汤煮至滚沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的洋葱丝、金针菇、鱼板以及盐,煮至蛤蜊张开,倒入作法3面碗内。
5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水和作法2的泡菜段即可。

其他菜谱

泡芙

泡芙

做法:1.先把牛奶和色拉油混合小火烧开 2.放入面粉(最好过筛...

老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭

老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭

做法:1.1.鸭子解冻备,去毛清理干净。2.鸭子剁掉脖子以上部分...

棒棒鸡丝冷中华面

棒棒鸡丝冷中华面

做法:(1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗...

椰蓉面包

椰蓉面包

做法: 1、把面团材料1揉至光滑,加奶油揉摔至上劲 2、面团盖...

干烧芋头条

干烧芋头条

做法:(1)将芋头皮削除,用刷子刷洗干净,切成长条状,四边约...

北芪荷兰豆瘦肉汤

北芪荷兰豆瘦肉汤

做法:1. 瘦肉洗净,切块,汆水后捞起; 2. 北芪洗净;大白菜...

绿豆糕

绿豆糕

做法:1.将绿豆粉,糯米粉,白糖,素油擦拌后用密眼筛筛过,...

奶香馒头

奶香馒头

做法:剩余馒头去皮,切粒,用纯牛奶泡软后裹上鸡蛋液,入锅...

当归淮山羊肉汤

当归淮山羊肉汤

做法:1) 淮山去皮后切滚刀块; 2) 羊肉块开水里焯一下; 3) 把...

冰淇淋

冰淇淋

做法:1.牛奶与蛋黄混合搅匀。 2.奶油打发。 3.将图1倒入锅内小...

芥菜心烩双菇

芥菜心烩双菇

做法:1.芥菜心去老叶,洗净后切长片,再稍微修边,放入滚水...

油蒜炝虾

油蒜炝虾

做法:1.虾同样是洗净,去虾枪和须。用牙签从虾身第二节处挑...

蕃茄蛋花汤

蕃茄蛋花汤

做法:1.蕃茄切块后,取锅烧热后倒入少量油,加入葱段爆香,...

香茅绞肉酱

香茅绞肉酱

做法:1.取锅烧热后,加入蒜末、香茅丝与猪绞肉炒出香味。...

醪糟木瓜红枣牛奶羹

醪糟木瓜红枣牛奶羹

做法:1、将木瓜去皮切小丁,红枣洗净泡发 2、醪糟加牛奶入锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions