使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泰汁鸭掌

食材

材料:去骨鸭掌250克,西芹80克,甜椒、仔姜、青笋各20克,鲜柠檬30克。调料泰汁(泰式酱100克,洋葱50克,味精10克,大红浙醋15克,小米椒、糖粉、香菜、泰国鱼露、大蒜各20克,橙汁10克,青柠檬30克,矿泉水300克,盐8克),老姜10克,大葱10克,白醋5克,香菜叶1克。

做法

泰汁鸭掌
做法: 1、去骨鸭掌洗净,清除污垢后用清水浸泡10分钟;西芹、甜椒、仔姜、青笋、鲜柠檬分别切重约5克的一字条,用清水浸泡5分钟。
2、把泡制好的鸭掌放进装入清水的锅中,放老姜、大葱、白醋,中火烧开,打去浮沫,端锅离火焖至水冷,拣起鸭掌备用。
3、泰汁放入盛器内,将鸭掌放进泰汁中,浸泡8小时后再将各种蔬菜一起加入浸泡2小时,把泡制好的鸭掌与蔬菜装盘,点缀香菜叶即可。

其他菜谱

全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕

做法:1.先筛低粉2至3遍; 2.取一盆干净无油水打入鸡蛋放入糖...

黑巧克力蛋糕

黑巧克力蛋糕

做法:1、4个蛋黄,加入30克白糖搅匀颜色变淡,比较粘稠时,...

京都排骨

京都排骨

做法:1.小排骨先洗净并沥干水份,再略微剁斩、拍打后,放入...

.凉拌莲藕 -

.凉拌莲藕 -

做法: 制法: - 1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水...

水煮黄鸭叫

水煮黄鸭叫

做法:1.黄鸭叫宰杀洗净,加盐、味精、料酒腌渍。酸菜、紫苏...

芒果冰砂

芒果冰砂

做法:1. 切下1片芒果,将果肉切成小块,放入冰砂机,与芒果...

宫保鸡丁改良版--宫保肉丁

宫保鸡丁改良版--宫保肉丁

做法:1. 腰里脊,剃掉外面白膜,切成不足1厘米见方的丁儿(...

冬瓜海鲜卷

冬瓜海鲜卷

做法:1.将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西...

川汁炒虾仁

川汁炒虾仁

做法:(1)所有材料洗净,草虾挑去虾泥后沖水洗净,西洋芹刨皮...

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

做法:1.把鸡切寸方块,放在盆里洗干净沥干水分,.配菜洗切干...

红烧鱼下巴

红烧鱼下巴

做法:1.鱼下巴汆烫后泡入冷水中去血水并剥除鱼鳞备用。 2.牛...

菜干面线

菜干面线

做法:1.)取一锅子放入适量的水煮沸,依序加入材料煮沸后,再...

可爱面包小人脸

可爱面包小人脸

做法:1.把所有原料混合,加水和成光滑的面团。 2.面团用保鲜...

红糖豆沙馅料

红糖豆沙馅料

做法:1.将红小豆、去核后的红枣洗净放入高压锅中煮至熟烂...

凤梨鸡球

凤梨鸡球

做法:1.将去骨鸡腿洗净并沥干水份、去除鸡皮、切成2公分方块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions