使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泰汁鸭掌

食材

材料:去骨鸭掌250克,西芹80克,甜椒、仔姜、青笋各20克,鲜柠檬30克。调料泰汁(泰式酱100克,洋葱50克,味精10克,大红浙醋15克,小米椒、糖粉、香菜、泰国鱼露、大蒜各20克,橙汁10克,青柠檬30克,矿泉水300克,盐8克),老姜10克,大葱10克,白醋5克,香菜叶1克。

做法

泰汁鸭掌
做法: 1、去骨鸭掌洗净,清除污垢后用清水浸泡10分钟;西芹、甜椒、仔姜、青笋、鲜柠檬分别切重约5克的一字条,用清水浸泡5分钟。
2、把泡制好的鸭掌放进装入清水的锅中,放老姜、大葱、白醋,中火烧开,打去浮沫,端锅离火焖至水冷,拣起鸭掌备用。
3、泰汁放入盛器内,将鸭掌放进泰汁中,浸泡8小时后再将各种蔬菜一起加入浸泡2小时,把泡制好的鸭掌与蔬菜装盘,点缀香菜叶即可。

其他菜谱

酥糊四季豆

酥糊四季豆

做法:1、将四季豆摘去两头撕云筋,加入盐、白糖、鸡精拌透...

三杯中捲

三杯中捲

做法:1.红辣椒切片;葱切段;中捲切成圈状过水汆烫备用。...

红卤乳鸽

红卤乳鸽

做法:1.将买来的鸽子洗净,放入沸水锅中汆烫一下取出。 2.另...

芝麻豆皮饭糰

芝麻豆皮饭糰

做法:1.将入味豆皮裁剪开成片状,备用。 2.取适量白饭捏紧成...

冬瓜猪肚虫草花汤

冬瓜猪肚虫草花汤

做法:1.猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久...

土家干锅脆爽

土家干锅脆爽

做法:1、五花肉切2厘米厚的片,红杭椒切丁,洋葱改刀成丝,...

香浓巧克力妙芙。

香浓巧克力妙芙。

做法: 1提前将淡奶油和巧克力放入碗中,隔温水融化成巧克力...

清炒椰菜

清炒椰菜

做法:1.椰菜洗净后切丝。 2.锅内放少量油,烧热后放入蒜末爆...

韩式甜不辣

韩式甜不辣

做法:1.洋葱切片;备用。 2.取一炒锅烧热后加入少许油量,将...

杂粮小饭团

杂粮小饭团

做法:1、胡萝卜切丁,菠菜切末,金针菇切末,平菇切小粒;...

花生面包

花生面包

做法: 1、将材料1揉至光滑,加入奶油揉至面团完全扩展阶段,...

五柳虱目鱼

五柳虱目鱼

做法:1.香菇泡软、去蒂,竹笋去皮,青椒、红辣椒去蒂及籽...

广式海鲜蚝油焖寿面

广式海鲜蚝油焖寿面

做法:蛋面过滚水碌七成熟再过冷河后沥干水装盘备用.虾用生...

网油鲥鱼

网油鲥鱼

做法:1.鲥鱼开膛,除去内脏和鳃,保留鱼鳞,用清水洗净。...

白鱼清汤

白鱼清汤

做法:(1)将鱼皮、鱼骨切掉,放入开水中煮开,转小火熬15分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions