使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒乌鱼片

食材

材料:乌鱼400克,黄瓜片50克。调料猪油1大匙,绍酒、醋各1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱、姜丝、蒜片各少许,淀粉适量。

做法

炒乌鱼片
做法: 1、将乌鱼剥去外皮,去掉腹内墨袋洗净,抹刀片薄片,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒、醋,添汤烧开,加入精盐、味精找好口,再下入黄瓜片及乌鱼片,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
材料替换
用鱿鱼片替换乌鱼片,称炒鱿鱼片。
口味变化
调味料中加入红油和树椒丝,称炒香辣乌鱼片。

其他菜谱

麻香土豆条

麻香土豆条

做法:1.芝麻入锅中小火炒熟备用。 2面粉加入淀粉。 3.再加入...

手工面包

手工面包

做法:1. 将奶油用擀面杖压碎,加白糖然后分几次加入打好的鸡...

葱香疙瘩

葱香疙瘩

做法: 面粉放在尽量大的盆子中,加入鸡蛋。 边向盆中徐徐加...

芝士麦芬

芝士麦芬

做法:1.將奶油與cream cheese提早自冰箱取出放置室溫回軟,蛋也...

芝麻豆腐蛋糕

芝麻豆腐蛋糕

做法:1.将蛋白、细砂糖与过筛后的低筋面粉,用搅拌器充分混...

茄子肉醬千層批 lasagna

茄子肉醬千層批 lasagna

做法:用醃料把牛肉碎拌勻,備用。 燒熱油鑊,用中火爆透洋...

花样豆沙包

花样豆沙包

做法:1.后油法揉至面团出薄膜,基本发酵80分钟 2.排气,分割...

酱爆肉

酱爆肉

做法:1、将猪肉切成片,加鸡蛋清,淀粉,水上浆,过热油后...

香蕉草莓奶昔

香蕉草莓奶昔

做法:1.用搅拌器把所有配料搅拌至浓稠。倒进玻璃杯就可以啦...

自制粗麦Pocky棒

自制粗麦Pocky棒

做法:1.牛奶从冰箱中拿出来后微微加热,撒上干酵母; 2.把干...

煎鸡蛋汤

煎鸡蛋汤

做法:1.鸡蛋去壳打散备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。...

绿豆丝瓜汤

绿豆丝瓜汤

做法:1、猪肝洗净切薄片, 2、放入碗中,加入料酒、精盐、水...

姑苏鸭方视频

姑苏鸭方视频

...

海虾煮干丝

海虾煮干丝

做法:1)放油入锅烧至微微冒烟 2)放入海虾,略翻炒 3)...

晋州拌饭

晋州拌饭

做法:(1)熬汤 a. 牛排骨和肉,牛肺,牛胃炖至烂糊,100g 萝卜整...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions