使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤猪脚饭

食材

材料:猪脚圈1块,姜10g,香叶2片,沙姜粉1/4茶匙,肉桂粉1/8茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,香蒜粉1/4茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,味精1/4茶匙,料理米酒1茶匙

做法

烤猪脚饭
做法: 1.取出猪脚圈的大骨,将内部的肉向外翻转出来,依序涂抹调味料后再将肉翻回皮朝外
2.取一汤锅,放入作法1的猪脚,淋上料理米酒,腌渍约24小时备用。
3.将作法2的汤锅放入电锅,蒸约1小时至猪脚肉熟透。
4.烤箱预热至200℃备用。
5.将作法3已经蒸熟的猪脚平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约30分钟,翻面后再续烤约30分钟即可。
6.取一碗适量的白饭,将作法5烤好的猪脚放在白饭上,淋上酱汁,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。

其他菜谱

当归附片羊肉汤

当归附片羊肉汤

做法:羊肉滚水飞水后清洗干净 锅里烧滚约2000ML的水,把羊肉...

拌蛤蜊

拌蛤蜊

做法:(1)把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥,放进开水里壳...

韭菜花炒皮蛋

韭菜花炒皮蛋

做法:1.将皮蛋放入水中,煮沸之后再煮5 分钟熄火,捞出浸泡...

本家肉

本家肉

做法:1、干豇豆洗净,用50℃的温水浸泡1小时备用。 2、五花肉...

炸虾手捲

炸虾手捲

做法:1.鲜虾去肠泥、剥除虾头与虾壳,腹部斜划数刀,按压虾...

红烧蹄筋

红烧蹄筋

做法:1.蒜头切碎;竹笋及红萝卜去皮切滚刀块,备用。 2.作法...

头菜焖剥皮鱼

头菜焖剥皮鱼

做法:1.将鱼去皮切块。 2.头菜切丝。 3.起油锅,将鱼两面煎一...

炒杂锦

炒杂锦

做法:1.菇类摘好切好混入1,2片姜下锅灼煮片刻捞起晾干水备...

清凉米皮

清凉米皮

做法: 将冰块放入盆中,再加入足量的清水,把买回的米皮放...

甜馒头点心

甜馒头点心

做法:1.)将馒头取出,等稍微退冰后,每个切成九等份方块备用...

雪菜黄鱼汤

雪菜黄鱼汤

做法:1.黄鱼剖开洗净,在鱼身两侧划几刀,雪菜切成碎。 2.油...

草莓果冻

草莓果冻

做法:草莓洗净切碎;胡萝卜洗净切成细丁,用糖水浸泡10分钟...

素什锦

素什锦

做法:1.红椒、黄椒切丝后,与蒟蒻丝、金针菇、鸿禧菇等以热...

樵夫式义大利面

樵夫式义大利面

做法:1.取一汤锅,加入适量的水并在水中加一大匙沙拉油,煮...

炝拌土豆海带丝

炝拌土豆海带丝

做法:1.土豆切丝泡去淀粉,海带泡开切丝,焯水; 2.炒锅放油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions