使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤猪脚饭

食材

材料:猪脚圈1块,姜10g,香叶2片,沙姜粉1/4茶匙,肉桂粉1/8茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,香蒜粉1/4茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,味精1/4茶匙,料理米酒1茶匙

做法

烤猪脚饭
做法: 1.取出猪脚圈的大骨,将内部的肉向外翻转出来,依序涂抹调味料后再将肉翻回皮朝外
2.取一汤锅,放入作法1的猪脚,淋上料理米酒,腌渍约24小时备用。
3.将作法2的汤锅放入电锅,蒸约1小时至猪脚肉熟透。
4.烤箱预热至200℃备用。
5.将作法3已经蒸熟的猪脚平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约30分钟,翻面后再续烤约30分钟即可。
6.取一碗适量的白饭,将作法5烤好的猪脚放在白饭上,淋上酱汁,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。

其他菜谱

香芋椰汁西米露

香芋椰汁西米露

做法:1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄...

美味卷饼

美味卷饼

做法:1.将黄瓜洗净,切条,葱洗净切粗丝,酱肉切厚片备用;2.将春...

莴苣竹笋

莴苣竹笋

做法:1、将莴苣去皮洗净,切为滚刀片。 2、将去壳的竹笋洗净...

豆豉酱

豆豉酱

做法:1.将豆豉洗净剁碎备用。 2.取一炒锅,烧热后加入约1大匙...

家庭自制豆腐花

家庭自制豆腐花

做法: 1、干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆 2、内酯加少许水调...

鲜奶西瓜汁

鲜奶西瓜汁

做法:1.将鲜奶倒入冰盒里冷冻三个小时,西瓜放冰箱冷藏一个...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.将肉丝加入所有的腌料,静置10分钟;小黄瓜洗净斜刀...

花旗参红枣枸杞汤

花旗参红枣枸杞汤

做法:1.把花旗参,红枣放到炖盅里,加两杯水,隔水炖两个小...

甘薯芝士蛋糕

甘薯芝士蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏175度。将全麦饼干屑、50克白糖和55克融...

千页糕

千页糕

做法:1、将切好的肥膘肉放入汤锅,用旺火煮熟捞起,放入容...

竹筒饭

竹筒饭

做法:材料 糯米80克,水80克,腊味(汆水,切粒)40克,冬菇(浸...

鱼腩煲

鱼腩煲

做法:①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放入滚水中煲滚,慢火...

巧克力之吻

巧克力之吻

做法:1.240g无盐奶油加糖粉加盐打发。加入rum搅拌,筛入面粉,...

红麴松坂猪

红麴松坂猪

做法:1.另煮一锅水,加入份量外且可淹过食材的水,将芦笋放...

南京咸水鸭

南京咸水鸭

做法:1.将炒锅放在火上放入盐、花椒炒热, 2.用热椒盐擦遍鸭...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions