使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪脚饭

食材

材料:猪脚1200公克,蒜仁5颗,姜片3片,青葱2枝,八角1粒,水1300㏄,酱油250㏄,盐少许,冰糖1大匙

做法

猪脚饭
做法: 1.猪脚洗净,放入沸水中汆烫约10分钟,再捞出沖水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。
2.于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出,备用。
3.取一砂锅,先装入作法2的材料与八角,再排入作法1的猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时又20分钟即可。

其他菜谱

仙人掌色拉

仙人掌色拉

做法:1.将仙人掌去外皮洗净,切成小丁,焯水。 2.胡萝卜洗净...

巧克力木糠布丁

巧克力木糠布丁

做法:1.饼干放入搅拌机打成碎末 2.饼干碎过筛,过筛后的饼干...

起司馒头三明治

起司馒头三明治

做法:1.将白馒头蒸熟后放凉;起司片切小片;生菜撕成小块;...

荫豉排骨

荫豉排骨

做法:1.将排骨剁小块,用腌料腌约30分钟。 2.把姜、辣椒、蒜...

黄鱼羹

黄鱼羹

做法:黄鱼一条,清理干净,切段儿,两面煎黄 放入清水(鸡...

茉莉爆滑鸡片

茉莉爆滑鸡片

做法:1.用一小杯热水把茶叶泡3~4分钟; 2.把约1汤匙油倒入锅中...

花样豆腐羹

花样豆腐羹

做法:1.鸡蛋一个加少许盐炒熟,剁碎,趁着炒鸡蛋的油锅把一...

变废为宝(炒鸡肉丝)

变废为宝(炒鸡肉丝)

做法:1,把煲汤中剩下的鸡肉拿出来弄成丝 2,植物油倒入锅中...

叉烧椰菜炒乌冬

叉烧椰菜炒乌冬

做法:1.乌冬面先按包装的说明煮熟,沥干水,过冷水备用。...

黄瓜酸奶沙拉

黄瓜酸奶沙拉

做法:1.黄瓜去皮去籽切成小块薄片;蒜头切碎。把黄瓜和蒜头...

花菜炒肉

花菜炒肉

做法:肉按自己喜好切(本人今天失误了一下,把肉丝切成肉条...

芒香脆鳝

芒香脆鳝

做法:1、芒果洗净,对半切开,将肉挖出放入搅拌机中搅打成...

清真小炒

清真小炒

做法:1、羊肉浆制好后用温油滑透,再将其他主料入温油滑至...

满园深浅色,照在绿波中

满园深浅色,照在绿波中

做法:1.猪肉去皮剁成泥 2.水发香菇、姜切成小丁 3.肉泥中加入...

盐酥炸豆腐

盐酥炸豆腐

做法:豆腐洗净后切成2cm见方的小块,用厨房纸巾轻轻吸取表面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions